蛋價出現止跌跡象 近期有反彈可能

來源：農產品期貨網

近期蛋價走勢分析

今天北方蛋價繼續下滑，局部產區接近4元/斤，但南方市場，尤其是廣東、湖南、湖北等地已經止跌企穩，預計北方市場這幾天也將逐漸止住跌勢。個人觀點，目前產區4.1-4.3元/斤的價格是市場真實供需的反應，短期內不會全面破4，存在小幅反彈的可能。具體原因如下：

1，前期上漲過快，蛋價虛高成分較重，快速下跌只是市場去偽存真的需求，並不是雞蛋供應量大幅增長。每次蛋價上漲時，都會導致養殖戶過於興奮，情緒性助推，使得價格虛高，脫離真實市場。同時，行內某些人推波助瀾，過於渲染，加速了蛋價的上漲。其次，8月多次發生網路報價高於實際成交價，5元/斤的高價根本就沒有維持幾天，也沒有多少養殖戶得以5元/斤的價格成交。網路報價平台大部分掌握在飼料商、獸葯，雞苗等企業手中，蛋價上漲時人為提高報價，製造市場極度缺貨的假象。上述原因導致蛋價虛高成分較重，結果9月還沒到，蛋價就快速下跌，比往年提前了不少。漲得過快、過猛，就經不起市場的檢驗，大大縮短了高價的持續時間。緩慢而紮實的上漲才能維持更久，對養殖戶更有利。暴漲必然暴跌，對養殖戶而言就像做了一場春夢，醒來後才發現，錢包里的鈔票並沒增加多少。

2，產蛋率的恢復需要時間，節日效應並未完全消退。養殖戶都明白，高溫造成的產蛋率下降，短期內不可能完全恢復。管理水平較低的雞場，甚至再也達不到之前的產蛋水平，以至產蛋高峰期提前結束。因此短期內雞蛋的供應量不可能大幅增長。其次，食品工廠和開學備貨雖然結束了，但節日效應並沒完全消退，每年都還有一波商超備貨。按照筆者之前對存欄量和消費水平的分析，今年中秋行情的高峰價在4.2-4.3元/斤比較合理，雖然氣溫超出了預期，大不了到4.5元/斤。但是，諸多因素導致蛋價漲得太快，太高，脫離了真實供需，市場必然會去偽存真，進行糾錯。當前產區真實成交價大部分在4.1-4.3左右，這一價格才反應了市場的真實供需，既然當前的價格是合理的，短期內就沒有理由繼續深跌。

綜上所述筆者認為，短期內蛋價有止跌企穩的需求，局部地區可能小幅反彈。有存貨，有老雞的養殖戶要抓住節前最後的機會，積極出貨和淘雞。客觀的說，中秋高峰已經過了，就算有反彈也難以超過之前高點，接近中秋節時還有一波快速下跌，每年都如此，養殖戶一定要提前做好風險控制。

蛋價暴漲暴跌的根源

近年來蛋價暴漲暴跌的頻率明顯高於往年，是什麼原因造成的？是不是期貨？筆者認為，原因有以下兩點：

1，青年雞快速發展，打破了行業原有格局，導致蛋價波動周期縮短。以前育雛需要4個月，進入產蛋高峰需要5-6個月，但青年雞這一巨大的蓄水池改變了這一規律，大大縮短了養殖周期。更嚴重的是，因為青年雞的快速發展，降低了養殖門檻，助長了行業的投機性！據筆者了解，湖南、河南、山東等地出現了大批「新型養殖戶「，他們壓根就不打算長期養雞，專搞短平快。不建雞場，只租雞場，賒小雞，賒飼料，賒疫苗，一切都等開產後用蛋抵賬，他們也不幹活，完全顧工，幾乎零投入就快速發展一個雞場。這些人原本就不是養雞的，也不打算長期養雞，只為賭行情。蛋價高，多養幾個月，蛋價低，馬上淘雞，兩三百天的雞也無所謂。這種短平快的模式，大大助長了行業的投機性，導致全國存欄量頻繁變化，增加了蛋價波動風險。一旦這種模式成為行業主流，雞蛋市場將永無寧日！

2，網路報價助推了蛋價的暴漲暴跌。QQ、微信等通訊工具的快速普及對行業發展有利有弊，利不說了，只談弊端。沒有網路之前，蛋價完全取決於供需，終端市場的真實成交價逐層反應到產區。這種體系反應慢，但價格穩定且真實，人為因素少。網路普及後，尤其是微信普及後，市場稍有風吹草動瞬間傳遍全國，傳遍整個行業，最可怕的是，這種傳播往往帶有人為加工，真實性大打折扣。而網路報價平台多掌握在飼料、雞苗、獸葯等企業手中，為了自身利益，他們長期報喜不報憂，取悅養殖戶的同時，也誤導養殖戶，造成盲目補欄，隨意囤貨！更可悲的是，多數養殖戶偏偏就好這口，凡是喊漲的言論聽著就高興，不管是否靠譜，寧可信其有。而一切善意提示風險，預測下跌的言論，統統充耳不聞，甚至謾罵詛咒！網路的普及方便了信息的傳播，也給人為炒作增加了空間，這也是近年來蛋價波動頻繁的重要原因。

3，期貨是不是蛋價暴漲暴跌的根源？近期養殖戶中流傳一種說法，蛋價快速下跌是因為期貨要交割了。首先，雞蛋期貨不是3月、9月等蛋價容易下跌的月份才交割，而是每個月都有交割，每天都可能發生交割。期貨天天交割，難道蛋價天天跌嗎？其次，不論蛋價漲跌，期貨都可以賺錢，這是期貨多空交易機制決定的，所以做期貨的人就一定希望蛋價跌，這是無稽之談。另外，雞蛋期貨交割量太低，根本無法影響現貨市場。雞蛋期貨月均交割量為10-20手，也就是10萬到20萬斤雞蛋，而中國人每天要消耗1億斤的雞蛋，期貨交割量佔比不到0.2％，這個量小到可以忽略不計。要控制蛋價，就必須控制雞蛋的供應量，期貨僅僅牽涉到0.2％的真實雞蛋，如何控制雞蛋供應量？這些都是常識，對期貨稍有了解的養殖戶都明白。雞蛋期貨是國家專門為養殖戶和養殖企業設立，使企業有一個規避價格風險的平台，當蛋價下跌時雞場也能保住利潤。國家設立期貨不是為了搞亂蛋價，是為了養殖行業平穩發展。筆者必須提醒：一般養殖戶不能輕易做期貨，期貨有風險，需要一定操作經驗和專業知識。但養殖戶必須關注期貨，期貨是交易未來價格，能夠反應未來價格走勢，有利於我們合理安排育雛、淘雞等生產計劃。

雞蛋期貨行情分析

關於1809合約：當前09合約走勢基本符合筆者之前的判斷：每個09合約在8月中下旬往往都快速下跌，這是雞蛋市場規律和期貨交易機制決定。在前天的文章中，筆者已經提示，有空單的散戶要及時獲利平倉，防止利潤回吐，明天已經是最後機會了。雖然這幾天蛋價快速下跌，09也連續幾天低開，但是盤面貼水過大，低開容易高走。進入交割月後，尤其9月上旬，蛋價以穩為主，法人戶空單在大幅貼水的情況下，沒有太大優勢。

筆者在周二的文章中說過：雖然盤面貼水較大，但蛋價處於下行，而01又已經反彈到相對高位（3900），還選擇高位追多，風險非常大。果然，今天行情在3900附近反覆沖高失敗，上午收盤前，就大幅下跌。因為01貼水過大，行情短期很可能3800-3900間反覆，通過震蕩等待蛋價下跌，修復過大貼水。因此短線操作者可以在這一區間尋找機會。但從基本面分析，10-12月存欄量逐月增長，而中秋國慶後雞蛋消費歸於平靜，蛋價整體偏弱，年底有短暫破三風險。因此筆者認為1901整體偏空，經過一段時間的震蕩之後，最終向下突破的概率更大，主思路應當以逢高做空為主。

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