「魚苗達人」的致富路

「魚苗達人」的致富路

客家新聞網 李玲

一塊塊蓄滿水的魚塘波光粼粼，水質清澈；三五成群的魚苗爭相浮出水面嬉戲搶食……這是8月30日，筆者在興國縣江背鎮果源村共同組退伍軍人胡桂生的8畝魚苗基地看到的情景。正在給魚苗餵食的胡桂生高興地告訴筆者：「三個月前已經把投放的70萬尾『水花』售完，現在塘里還有1.5萬尾，等養到明年二月份，尺寸大些就可以賣到更高的價錢。」胡桂生說到的「水花」，就是魚苗。

圖為胡桂生正在給魚苗餵食。

今年61歲的胡桂生出生於農村的貧苦家庭，1976年，他應徵入伍，成為福州軍區野戰司八十六司的一名戰士。在部隊，胡桂生積极參加一兵多能訓練，培養出堅韌、頑強、樂觀向上的優良品質。

1981年退伍後，胡桂生返回家鄉江背鎮果源村，頂著生活的重擔，四年多來，他以在家務農為主，有空還會四處打零工賺取勞務費。「總覺得一家人靠幾畝水稻過活不是長久之計，也不是自己喜歡的狀態。」胡桂生說。

1985年，胡桂生了解到縣城附近鄉鎮的水產養殖發展勢頭強勁，還有水產站的技術員會定期下鄉指導農戶養殖，「家門口的水塘一直荒著，魚苗養上幾個月便能出售，正好可以利用起來，也算是一筆收入。」從此，一個水產養殖的念頭在胡桂生心裡紮下了根。

夢想的實現總要越過泥濘、跨過荊棘，胡桂生的水產養殖之路亦是如此。

「投放的魚苗幾乎都死了，幾千塊錢就這樣打了水漂。」回想起1986年的災荒，胡桂生至今還心有餘悸，當時從別的村買來40萬尾「水花」，不巧全縣鬧災荒，河塘乾旱，致使胡桂生投放的魚苗存活下來不到10萬尾。不過，這反倒讓胡桂生暗下決心一定要把「水花」養好。

此後，胡桂生只要在家裡遇上了難題，便會四處請教「水花」養殖能人。「老胡人聰明，總是不懂就問，弄懂了就馬上記錄下來，跑得也勤快，縣裡組織的水產培訓講座總是能見他早早到場。」提起胡桂生養殖「水花」的勁頭，縣水產站技術員上官奕長連連稱讚。

據上官奕長回憶，當時全縣推廣水產養殖技術，水產站技術員經常走村入戶對農戶進行養殖培訓，胡桂生勤奮肯干，總是最積極的那個。

圖為胡桂生正在查看魚病防治手冊。

「以前也就是個半畝方塘，現在可遠遠不止了，面積大著呢。」胡桂生指了指不遠處的幾口大魚塘，全部加起來有8畝左右。據胡桂生的妻子陳荷英介紹，家裡這8畝的魚塘大部分是從村裡人手上租來的荒塘，原來自家的魚塘深度只有60公分，完全不適宜水產養殖，只得自己動手挖土，「每年塘里的魚苗賣完就放水挖塘，挖了整整三年。」陳荷英說。如今，胡桂生家門口的魚塘深度達1.2米，平均每年投放「水花」50萬尾。

「別小看了『水花』，雖然一條長到2、3兩就得出售，時間上也僅需2個多月的時間，但要讓其健康成長卻不容易。」胡桂生笑呵呵地介紹說。20多年來，靠著技術員的悉心指導和在養殖過程中不斷實踐總結，胡桂生已成為村裡的專業魚苗養殖能手，經他從「水花」培育出來的魚苗成活率都在60%以上。

「每天都要到魚塘邊走上兩趟，一是察看水溫變化，二是檢測水內微生物密度。」當問及胡桂生養殖「水花」的要領時，他娓娓道來，『水花』魚苗養殖三分靠技術，七分靠管理，所以要想提高魚苗「水花」成活率，就必須從魚苗池建設、魚池消毒、科學引種、放養密度、防治病害等環節入手。為此，胡桂生每天都會定時查看天氣預報，保證魚塘溫度和魚苗的產地溫度差控制在0.5℃以下，此外，胡桂生每次都會在下苗前一周對塘水進行徹底的殺菌消毒，並通過水色的變化隨時調節水內微生物的平衡，讓魚苗不至於缺氧而死。

如今，胡桂生靠著攤養「水花」賣魚苗，每年為家裡增收8萬餘元。在滿足興國縣多個鄉鎮農戶魚塘養殖需求的同時，還銷售到於都、寧都等地的水庫進行投放養殖，目前，每年培育出售的魚苗達70多萬尾，固定由他供魚苗的養殖農戶達到20多戶，成為了當地公認的「魚苗達人」。

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