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這樣做雞蛋餅也太好吃了!家人都喜歡

雞蛋餅對於學生黨和上班族來說,是最方便快捷美味的早餐。並且早餐是一天中最重要的一餐,早飯是一定要吃的,有些女生可能想減肥,選擇不吃早飯,其實是大錯特錯的,這樣不僅不能減肥,還可能造成肥胖,不吃早飯還可能造成低血糖、損壞消化系統等,所以早飯不僅不要吃飽還要吃好。雞蛋餅就是一個很好的選擇,但是不同地區這個雞蛋餅還有不同的做法,比如:雞蛋灌餅、土豆雞蛋餅、粉絲雞蛋餅、韭菜雞蛋餅。

這樣做雞蛋餅也太好吃了!家人都喜歡

說到雞蛋餅,小怡就好像打開了話匣子,想給大家講講我的校園生活,不過今天主要給大家分享最適合在家做的韭菜雞蛋餅。因為不需要花很長時間,幾分鐘就能搞定。當然自己在家還可以嘗試做土豆絲雞蛋餅、粉絲雞蛋餅。還記得在小怡大學的有段時間裡,特別迷戀土豆絲雞蛋餅,當時賣雞蛋餅叔叔家的特色就是在雞蛋皮上面刷上一層甜麵醬,做出來的雞蛋餅那叫一個美味。

韭菜雞蛋餅的具體做法:

【食材準備】韭菜20g 雞蛋3顆 麵粉30g

【調料準備】白鬍椒粉1g 調味鹽3g

1、首先將雞蛋和麵粉加水攪拌均勻,直到成為無顆粒的糊狀,再添加白鬍椒粉和調味鹽去腥味。

這樣做雞蛋餅也太好吃了!家人都喜歡

2、然後把韭菜沖洗乾淨之後,切成很小一段一段的,瀝干之後,放入雞蛋糊裡面,攪拌均勻。

3、等到鍋燒熱之後,倒入少量油進去,讓油鋪滿整個鍋底,這時倒入韭菜麵糊,讓麵糊鋪滿整個鍋底。

這樣做雞蛋餅也太好吃了!家人都喜歡

4、等麵糊鋪滿整個鍋底,調小火慢煎,等到一面熟了之後,翻面繼續上面步驟。直到兩面都熟了之後,即可出鍋切片、裝盤。大家還可以加一點甜麵醬在上面,更加美味。

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