開學必備list之營養清單
?
開學在即，準備好面對那直擊靈魂的拷問三連了嗎？
暑假作業都寫完了沒？
下學期有什麼小目標？
新學期的學習計劃怎麼安排的？
要知道，你上，或者不上學，學校就在那裡，按時開學。
你念，或者不念，書就在那裡，早晚得念。
即便心裡再拒絕，身體上也要為開學做好準備呀。
今天我就來講一講
學齡兒童的一些營養要點。
（反正像我這種不用上學的人是不會有這種煩惱的）
1、小學生為什麼要重視營養？
保持均衡營養和適量運動對於全人群而言都很重要，
特別是對於那些無論是體格、智力還是心理
上
都在迅速發展的學齡兒童，
稍有不甚就可能對
孩子
乃至今後成人期的身心健康、家庭、事業產生不良影響，嚴重者甚至會導致不可逆轉的損害。
比如有研究發現學齡兒童如果不吃早餐，會對記憶力和注意力有不利的影響；營養不良可能會影響學齡兒童的學習效率、學業表現；營養過剩則會增加兒童及成人時期肥胖、糖尿病等慢性疾病的風險。
然而，學齡兒童由於生理特點、學業壓力以及體力活動較多等實際因素的影響，
對於多數營養素也較成年人有著更高的需求。
此外，學齡兒童一日的飲食常常會在學校、校外、家庭等多個就餐環境下完成，涉及的食物紛繁複雜。
家長在關注孩子的飲食是否足量、均衡的同時，也要
警惕營養過剩的問題
，為孩子選擇營養密度高、營養價值好的食物。同時注意積極引導，從小培養孩子健康飲食的意識和行為。
2、有哪些關鍵營養素？
說到營養
就
先要講熱量，也就是要吃飽，不過在如今的城市裡，吃多顯然也是很容易的，真要是胖了那可比體重偏輕更難糾正，而且除了體型這種直觀的觀察指標外，
一個孩子
的
微量營養素水平、是否「隱形飢餓」也值得家長重視。
6-12歲的孩子由於快速的生長發育，對於
鈣、鐵、鋅、維生素C、維生素B1、維生素B2的
需要量都有所增加
，整體來說大概是學齡前兒童的1.5倍，比如血容量的增加就會大大提高學齡兒童對於鐵的需求量。
簡單歸納以下可以記住以下幾點：
1）免疫力
微量營養素和疾病之間的關係很複雜，一定程度上互為因果，孩子生病後食欲不振、消化功能減弱、消耗增加容易使得飲食質量變差，微量營養素攝入不足則難以保證孩子基本的免疫防禦。
有關孩子的微量營養素與免疫功能的影響，
維生素A、鐵和碘的研究是比較多的。
正常的維生素A水平對於預防呼吸系統感染性疾病很有效，此外維生素E在調節氧化應激方面發揮著作用。
2）體力
蛋白質
決定了肌肉質量，
碳水化合物
為運動直接供能，脂肪酸
保證激素正常分泌，此外維生素D
對於骨骼健康和免疫力意義重大。鈣
對於強壯骨骼和牙齒
也
很重要，
鈣攝入不足不僅會影響
兒童階段
的
骨密度
水平
，還
可能
會
在成年期引起
骨質疏鬆症。
此外蔬菜中富含的
維生素K
在骨骼健康方面也發揮著作用。
3）智力
保證
B族
維生素
的攝入
對於降低一些代謝性疾病的風險以及改善認知方面很有效。缺鐵會
損害孩子的認知和記憶能力，影響孩子
在學校的表現。
最近
我跟食品行業的大牌
雀巢學生營養
合作，
推出了全新的
「雀巢學生營養課堂欄目」
，
從今天開始將跟大家好好講講學齡兒童的營養到底該如何注意。
第一期是
講早
餐
，新學期吃好早餐很重要，媽媽有什麼常見誤區？早餐應該如何吃？
早餐如此重要，新學期媽媽們都要注意為孩子做一頓好的早餐。雀巢學生產品是小學生營養早餐的好選擇，今天為媽媽們推薦兩個上市已經的成熟產品：
雀巢學生奶粉
——專門為6-12歲學齡兒童定製，全進口奶源，科學配比，富含鈣、維生素D、鐵，富含維生素C、鋅，富含葉酸，三重營養，助力孩子健康成長。雀巢學生營養燕麥粥
——澳洲進口燕麥、全進口奶源、進口草莓粉，營養三合一，美味又方便，學生早餐好選擇
。
雀巢學生營養正在搞送禮活動，即刻
掃描二維碼關注「雀小巢三好班」公眾號，
便可
免費領取雀巢學生產品試用禮袋
，快去為孩子做一頓營養豐富的早餐吧~
最後歡迎點擊
閱讀原文
，為孩子選擇雀巢學生營養早餐的同時，還有哆啦A夢花樣開學禮送。
TAG:營養師顧中一 |