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可口可樂進軍即飲咖啡市場,這波操作可以的

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貓叔的江湖咖啡館 006天

新 聞

可口可樂將以51億美元的價格從Costa母公司Whitbread PLC手中收購Costa。

8月31日,全球飲料巨頭可口可樂公司(Coca-Cola Company)宣布與英國連鎖咖啡品牌Costa公司達成最終協議,可口可樂將以51億美元的價格從Costa母公司Whitbread PLC手中收購Costa。

喝 法

咖啡的喝法有很多,咖啡+奶油,咖啡+牛奶,咖啡+蘇打/可樂,當然,這是風味的補充法。

其實就是可樂與咖啡的混合物,可樂多了叫咖啡可樂,咖啡多了叫可樂咖啡。弱鹼性+微酸性且會發生一定中和反應。

故 事

1886年,美國喬治亞州的約翰·彭伯頓發明了一種混入糖漿、水和蘇打水的飲料,具有提神、鎮靜以及減輕頭痛的功效。其合伙人羅賓遜從糖漿的兩種成分——古柯(Coca)葉子和可拉(Kola)果實中激發了靈感,將飲料命名為CocaKola。此後,羅賓遜為了整齊劃一,將Kola的K改C,然後在兩個詞中間加一橫,於是Coca-Cola便誕生了,第一份可口可樂售價為五美分。

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1888年,阿薩·坎德勒看到了可口可樂的市場前景,從其發明者手中購買股份,掌握了可口可樂全部生產銷售權。他開始把製造飲品的原液銷售給藥店,同時也開始在火車站,城鎮廣場的告示牌上做廣告。阿薩·坎德勒的一生,就是可口可樂公司成長壯大的歷史。1892年,可口可樂公司成立,坎德勒被稱為「可口可樂之父」。

1919年,阿薩親愛的妻子去世,同年夏天,他的孩子們未經其同意,以250萬美元的價格將可口可樂賣給Elntst-Woodruff。

1923年,Elntst-Woodruff的兒子Robert W·Woodruff,成為Coca-Cola的CEO,與公司裝瓶特許經營商一起努力,使飲料「需要時隨手可得」。Robert W·Woodruff強調,如果Coke不能在消費者口渴時立刻得到,那麼市場將永遠失去。

1927年,上海街頭出現一種棕褐色的古怪飲料——「蝌蝌啃蠟」。它那甜中帶苦的味道和打開瓶蓋充盈的氣泡,讓很多人好奇卻不敢嘗試。公司高層很快意識到「蝌蝌啃蠟」這樣古怪的名字影響了其銷量,遂以350英鎊獎金在社會懸賞征名。最終,身在英國的一位上海教授蔣彝擊敗了所有對手,拿走了獎金。而這家飲料公司也獲得了迄今為止被廣告界公認為翻譯得最好的品牌名——可口可樂。它不但保持了英文的音譯,還比英文更有寓意。更關鍵的一點是,無論書面還是口頭,都易於傳誦。

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1954年,可口可樂的銷售和利潤有所下降,這是第二次世界大戰以來第一次。1955年,公司更換了1916年以來一直沿用的瓶子,把其容量擴大至12盎司。50年代的後期,可口可樂推出更大容量的可樂瓶,可在食品店中銷售。1961年,可口可樂開始象銷售瓶裝可樂一樣銷售其罐裝飲料。

1976年,可口可樂的CEO Paul Austin在一篇文章中指出美國的軟飲料消費已經成熟,可口可樂的最大銷售量增長將來自國際市場。到1982年,國際市場的銷售量占可口可樂全部軟飲料產量的62%。

1981年,Robert Goizueta被選為可口可樂公司的CEO,並發表了1200字的戰略聲明,提出可口可樂公司要進行顯著的變革,把重點放在美國軟飲料市場的增長上。表明公司將把可口可樂的商標名作為競爭性資產,價格折扣策略將在必要維持可口可樂優勢地位時才被使用。Goizueta還聲明將提高可口可樂糖漿果汁的價格,為日益增長的廣告和促銷費用提供資金。

近年來,為迎合年輕消費者,可口可樂將網路辭彙用於包裝推出「賣萌」新品。這批辭彙包括「白富美」、「閨蜜」、「純爺們」、「月光族」、「小蘿莉」、「喵星人」等網路辭彙。

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2016年5月12日,《福布斯》公布了2016年全球最具價值品牌排行榜,可口可樂排名第4。2016年06月24日,全球最有活力品牌百強榜,可口可樂排名第65。

保護品牌Logo 就將其申請為註冊商標。

不知可口可樂公司創立之初有沒有料到今日品牌價值如此之高,正如「羅馬不是一天建成」的,企業品牌價值也不是短時間內就能建立的,而是企業一代又一代的經營者不懈努力的成果。

為什麼是可口可樂?

公司進軍新興領域並非首次,比如在日本推出的流行咖啡飲料「喬雅」咖啡(Georgia),這款即飲咖啡由公司1975年推出,到1986年市佔率位列第一,截至2017年已推廣至其他多個國家,比如韓國和印度。儘管全球拓展區域有限,但品牌效應好,是全球最賺錢的即飲咖啡品牌,當前已成為公司的重要品牌之一,年銷售超過10億美元。未來具備增長空間,根據Inc.com的報告,全球即飲咖啡市場規模15年為710億美元,10年後有望增至1160億美元,而15年美國市場銷售僅佔1.43億美元,並且相比兩年前的增長高達300%。

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公司在日本市場的試水成功逐漸拓展至其他市場,比如通過分銷協定由旗下品牌Gold Peak及Dunkin Donuts在美國供應咖啡飲品。簡而言之,公司一貫模式是先選地一地區試水,成功後規模拓展至全球市場,而全球推廣品牌和拓展市場是公司的強項,能力有目共睹。當前,酒精飲料市場利潤較高,而且未來有望保持,公司如果成功進入該領域並形成規模市場,對公司的增長將具有很大意義。

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根據北美即飲咖啡市場研究報告,2015年即飲咖啡市價2.058億美元,2020年有希望達到2.343億美元,即飲咖啡將不再只是新興飲品,而會成為飲品公司的主要品類。

市場研究還註明,值得注意的是,即飲咖啡將不只被認為是年輕的新興的邊緣產品,它的便攜性和被普遍接受認知的好處也將讓年長一輩接受即飲咖啡。

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直接競爭對手猜測:

1.雀巢即飲咖啡

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2.星巴克即飲咖啡

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3.麥斯威爾即飲咖啡

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4.貝納頌即飲咖啡

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5.三得利食品即飲咖啡

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6.伯朗即飲咖啡

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實際上,就即飲咖啡產品來看,可口可樂不乏競爭者,無論是北美市場的星巴克、雀巢還是亞洲市場的三得利或者是UCC,而它的老對手,百事可樂還是星巴克即飲咖啡的合作夥伴。此次可口可樂在Gold Peak品牌下,推出冷泡咖啡和拿鐵咖啡產品也算是一種新嘗試,一來,冷泡咖啡是將咖啡豆浸泡在冷水或常溫水中,產生一種咖啡因含量更低、苦味更少的咖啡,口味更佳。其次,這種咖啡的受歡迎程度在近幾年顯著提升,即使在即飲咖啡中也算是比較新的產品,可以幫助Gold Peak的咖啡產品迅速打出品牌和知名度。

可口可樂這波操作,你怎麼看?

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