擴血管、降血壓，它是老年人的救星，號稱「金不換」，煮湯最鮮美

秋天，是各種蔬菜大量上市的時候了，我家喜歡吃青菜，每次逛超市，最喜歡逛的就是蔬菜區，四季交替，不時能發現新的蔬菜種類，每天都帶著期待的心情買菜，所以買菜都變成了一件開心的事情呢。

今天又發現了一個新食材——田七葉，田七就是田七的葉子，是一種珍貴的中藥材，田七葉能活血化瘀，可以起到抗血栓、抗凝的作用，散瘀止血效果特別好，有止血神葯之稱。平時不妨將它當作一種日常蔬菜，多多食用。

田七葉做法較多，清炒、做湯味道都不錯，初秋田七乾燥，適合多喝湯湯水水，今天就用它來做個湯吧。

肉末田七葉片湯做法非常簡單哦，燙一燙就能吃，少油少鹽，健康又快捷，最適合懶人了。

這道菜需要的食材比較簡單：豬肉50克 田七葉半盒 鹽適量 油適量

過程：

田七葉用清水洗乾淨，將老的莖稈摘掉，以免影響口感。

肉切末備用

鍋里稍微放點油，一點點即可，雖說已經是秋天了，但是天氣還是比較熱，飲食還是要少油少鹽，清淡點的飲食對身體好。油鍋燒熱後倒入一碗水，燒開，放入豬肉末汆燙至變色。

將處理好的田七葉撒入湯鍋

葉片變色，立刻放鹽調味即可出鍋，時間一定不能太久，蔬菜葉片太軟了就不好吃了。

秋天天氣乾燥，氣溫還比較高，要多喝些湯湯水水，這道簡單的快手湯，清淡滋潤又滋補，擴血管、降血壓，尤其適合有老人的家庭，多喝保健康哦！

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