這種蔬菜，被稱為「長壽草」是高血壓剋星，種花盆瘋長吃不完！

這種蔬菜，被稱為「長壽草」是高血壓剋星，種花盆瘋長吃不完！

蔬菜是我們生活中不可缺少的一部分，可以給我們可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。小編今天給大家介紹的蔬菜叫「長壽草」，光聽名字就知道，吃了可以健康長壽，下面就一起來看下吧！

長壽草的嫩莖葉可供蔬菜、全草可供藥用，特別是將他的莖部切下時，會流出黃色的汁液，這種汁液就是它的精華，可增強人體免疫力、抗菌、抗血栓、抗潰瘍、治癌等，治療高血壓效果非常好，被稱做高血壓的「剋星」。

平時多吃長壽草能提高身體素質，可以降脂減肥，降血糖，它的纖維素能清理人體內的膽固醇，預防脂肪堆積，清熱利尿也能抗病毒，預防感冒和氣喘以及扁桃體炎等，還能清理人體內的自由基，減少氧化反應的發生，對細胞癌變也有一定的抑制作用。

功效這麼強大的長壽草，在家裡也能盆栽，扦插很容易成活，生長速度快，種幾棵全家都吃不完。它的嫩莖、葉，可炒食，做湯，炒食先用沸水焯後再炒，沸水焯後也可涼拌，味道清爽鮮美。

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