秋天喝排骨湯好處多，搭配3種蔬菜食療效果翻倍，不過2類人不要喝
隨著三伏天的結束，秋季的味道越來越濃，早晚溫差逐漸變大空氣越發乾燥。很多人嘴唇出現破皮乾裂的情況，這時候很適合喝一碗濃濃的湯來給身體補水、補充營養。
有人喜歡喝雞湯、有人喜歡喝魚湯、也有人喜歡用蘑菇和蔬菜煮素湯喝。今天爆炸營養課堂的營養師，跟大家聊聊：秋天喝排骨湯好處多，搭配3種食物營養效果翻倍，不過2類人不要喝。
說排骨湯之前我們先來說說豬肉本身，中國是全球豬肉最大的消費國，絕大部分人每隔幾天就會吃一頓豬肉解解饞。雖然大家都知道豬肉並不如牛羊肉和魚肉有影響，但畢竟豬肉便宜，是咱們老百姓餐桌上的主要肉類來源。
豬肉主要的問題是脂肪含量高，但豬肉同樣可以為我們提供優質蛋白質、鐵、維生素B12等營養素，只要吃法正確就可以。下面具體和大家說說，豬肉可以和哪些中藥食材搭配熬湯：
1、煮排骨湯時放一些山楂：
山楂是秋季比較常見的食物，可以直接生吃也可以晒成山楂干後泡水喝，大家都知道山楂有促進消化、增加食慾的作用。燉肉時放山楂干還可以起到降血脂、抗氧化、增強免疫、保護心血管等功能。
2、煮排骨湯時放一些胡蘿蔔：
蘿蔔行氣消脹，可改善胃腸功能，祛痰，解渴，補氣血。冬季多寒濕，多食肥甘厚膩，時常吃點蘿蔔能消食和胃，降氣除脹。
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素在身體內可以轉化成維生素A，飲食中如果缺乏維生素A，會引起皮膚乾燥，角質代謝失常，易鬆弛老化。由於維生素A是脂溶性維生素，所以胡蘿蔔和排骨湯一起燉煮可以更好的發揮彼此的營養價值。
3、煮排骨湯時放一些蓮藕：
蓮藕是湖北人最喜歡的食物了，一到秋季蓮藕上市的季節，每家每戶都要買很多拿回來熬湯炒菜。蓮藕有有活血化瘀止血之功效，可用於作為一些出血症的食療。
例如燥熱導致鼻出血，我們可以渣鮮藕汁或煲蓮藕綠豆湯涼血止血，連藕節一起使用止血效果會更佳。
最後要提醒大家：豬肉作為脂肪含量比較高的一種紅肉，如果您是高血脂患者，還是建議您不要多吃，即便是豬瘦肉脂肪含量也不低，不要給自己的代謝功能增加負擔。再有豬肉的嘌呤含量也很高，也不適合痛風的患者。
各位朋友，你喜歡喝排骨湯嗎？你還知道哪些排骨湯的做法嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。
