在日本吃烤肉，1400塊錢只給上了6片肉，吃到最後發現太值了

日本的烤肉和國內完全不是一個風格的，在國內吃烤肉，每次都會上來一大盤，看上去就覺得過癮。相比之下，日本的烤肉看起來秀氣多了，日本烤肉為了經濟實惠，也都會推出各種各樣的烤肉套餐，但是不管什麼樣的套餐，裡面的肉看起來都相當的可憐。這一次在日本的烤肉店裡，我們吃到了一種相當神奇的肉，一開始套餐端上來，我們就看到這麼可憐的幾片肉，心想日本人飯量都小吧，我們吃這個肯定吃不飽，沒想到吃到最後，竟然全部吃撐。

我們點的雙人套餐，端上來一堆東西，但是最實惠的只有這一碟子肉，人均消費730人民幣啊，只給一盤肉，雖然來之前也有心理準備，但是我以為是那種很厚的牛排肉呢，沒想到只有6片。套餐里別的東西根本就不管飽，當時心裡分外悔恨，覺得被坑了。烤肉的時候會有一個日本阿姨進來幫忙烤肉，她們管這個叫壽喜燒。就是先把肉放進去烤，然後再加別的佐料。整個過程不加任何湯汁或者是水，所以吃到的全都是食物的原汁原味。

日式烤肉里的醬料，說出來可能會讓大家難以接受。就是兩個生雞蛋，別的啥也沒有。不過打雞蛋的手法相當講究，兩個雞蛋打到碗里之後要沿著碗邊打九下半，烤肉的大姨說這樣最能保持雞蛋的口感。至於為什麼選擇沾蛋液，是因為生雞蛋可以幫助烤肉降溫，而且濃稠的蛋液可以讓烤肉的口感更佳順滑。煎過的牛肉都飽含壽喜醬汁，再經過蛋液的冷卻與包裹，吃起來堪稱完美。

吃日式烤肉還會給我們每人一碗米飯，但是沒想到這一片烤肉沾著蛋液吃，可以吃下去一碗米飯。如果把三片肉都吃完，那麼再吃兩碗米飯都不誇張。本以為三片肉根本吃不飽，但是沒想到吃到最後竟然有點吃不下了。原來日本烤肉用的這種肉是一種脂肪含量非常高的和牛。所以看似不起眼，但是相當於吃了好多塊脂肪豐富的肥肉了，可以說，這樣的和牛一片頂過去幾碗，難怪人家不多給，不是捨不得，是給了也吃不了啊。

這幾片牛肉完全沒吃出來牛肉的那種韌勁，反而入口即化，口感相當順滑，醬汁搭配的也恰到好處，再沾滿蛋液，拌上米飯吃，每一口都是享受。本以為自己挨坑了，但是最後吃完卻發現這錢花的很值，比神戶牛肉要好吃的多。

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