自製小零食，健康又美味，做法簡單，孩子再也不吃「垃圾」食品了
還有兩天學生就要開學了，學校門口的零食攤每到放學的時候就會圍滿了學生，但是這樣零食沒有任何的營養，吃多了還會影響學生的身體健康。但是到了學校家長就管不了了，很是讓人頭疼。小編的兩小侄女一有錢就往超市裡面跑，等到你看到了她都已經吃完了，很是迅速，大哥、大嫂都管不了她們，都不知道她們的錢是拿來的。所以為了讓她們少吃零食，大嫂就想自己做零食，這樣健康又衛生，而且又有營養，孩子也喜歡吃，就不會到超市裡面買零食了。
第一道：貓耳朵
材料：
低筋麵粉150克，玉米油20克，奶粉16克，水70克，白糖25克，鹽1克，可可粉3克，肉桂粉1克。
做法：
1、將白糖、鹽和水放入鍋中，混合均勻，然後用小火煮成糖水，不要煮糊鍋了，只冒泡就可以了，然後晾晾備用；
2、75克低筋粉、8克的奶粉、一半的糖水和10克的玉米油揉成麵糰；
3、將剩795克的低筋粉、8克的奶粉、剩下的糖水和3克的可可粉、1克的肉桂粉、10克的玉米油混合均勻，揉成麵糰；
4、將兩個麵糰擀成圓餅，然後兩個麵皮沾水放在一起，捲起來，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時左右；
5、然後取出來切片，放在烤盤裡面，送入烤箱，火候為150℃，15分鐘左右，就可以取出來食用了。
第二道：自製薩琪瑪
材料：
雞蛋2個，麵粉200克，泡打粉1勺，白糖120克，麥芽糖1勺，水適量。
做法：
1、將麵粉、泡打粉倒入盆中，然後打入兩個雞蛋攪拌均勻，揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜置半小時，時間到了將麵糰擀成薄麵餅；
2、將麵皮摞在一起，中間撒入麵粉，防止粘粘，然後折成條形，切成麵條，撒入麵粉，防止粘粘；
3、鍋中倒入適量的油燒熱，放入麵條油炸，用筷子不停地翻轉，直到麵條變硬，顏色金黃，撈出來瀝干油備用；
4、鍋中放入白砂糖、清水燒開，放入一勺的麥芽糖，然後小火熬煮成糖漿，能拉絲就算成功了；
5、將土司盒的內部四周塗抹上油，然後將麵糰和糖漿混合放在裡面，用鏟子壓緊，等到土司盒冷卻後，脫模切塊，就可以食用了。
第三道：自製豬肉脯
材料：
豬肉九分瘦500克，澱粉50克，麵粉30克，雞蛋清2個，水80克，紅曲米粉1克，芝麻20克，鹽15克，糖60克，料酒10克，生抽2克，雞精2克，蚝油3克，蔥粉1克，姜粉1克。
做法：
1、將豬肉攪碎，然後放在盆中，放入鹽、糖、料酒、生抽、雞精、蚝油、蔥粉和姜粉攪拌均勻；
2、然後將麵粉、紅曲粉、澱粉和水混合均勻，攪拌成麵糊，將肉餡放在麵糊裡面攪拌均勻，再放入兩個雞蛋清攪打均勻，最好放入攪拌機器裡面攪拌10分鐘，豬肉脯才會更脆；
3、將烤盤上面鋪上油紙，然後將肉餡放在上面鋪均勻再壓平，撒上芝麻，一定要壓平了，送入烤箱烘烤220℃15分鐘左右；
4、取出來正反面刷上油在烘烤8分鐘左右，取出來晾乾，就可以切開食用了。
自製小零食美味健康又好吃，不添加任何添加劑和防腐劑，孩子吃了放心。
