宏泉印記：下關09綠大樹開湯

最新 09-01

最近總有茶友提到易武茶，也有很多茶友讓我推薦一下不錯的易武茶。我記得在去年的時候我就寫過一篇下關15年綠大樹的帖子，今天借大家這個話題我再來和大夥聊聊09年的綠大樹。關於綠大樹這款茶的簡介我在15綠大樹開湯帖里已經說的很詳細了，今天就不在這裡過多贅述了，大家可以翻看一下以前的帖子。特別說明一下，資深老茶客，茶語清心論壇大咖「岩上草」老哥也寫過多篇關於綠大樹的開湯帖，大家也可以了解學習一下。

品飲環境：

時間、地點：秋天的武漢，下午

水源：武漢市政自來水，並用很好的過濾器過濾。

沖泡茶具：白瓷蓋碗180ML，白瓷品茗杯

投茶量：9克

1：宏泉兄，這茶品包裝，版面設計如何？

答曰：從版面設計上看09的綠大樹和15年的設計上有些區別。09年的綠大樹還是叫「易武正山老樹茶」然後下面有特極品的說明。15年的版面設計上是直接叫「綠大樹餅茶」，然後說明改成了特製品。餅面的背面09年是沒有粘膠紙的，10年以後基本都貼上了粘膠紙。

2：@宏泉，這款茶品相怎麼樣？能發個圖看看嘛？

答曰：好嘞，請知名小編碗大師上個圖。從餅面上看茶餅乾爽，油亮。粗枝大葉，條索齊整。壓制緊實，無散邊現象，撬茶要稍微用一點點力。茶高香，香氣高揚，經常喝易武的茶友一聞就知道是典型的易武茶香。

3：宏大濕，這款茶好喝嗎？能具體聊聊口感嗎？

答曰：關於易武的茶個人還是比較喜歡的。這款茶整泡喝下來我想用幾個關鍵詞來概括：湯柔，水甜，淡雅，高香。茶湯甜度方面是從一開始就很甜，前階段是茶的內質析出的甜，中後段是那種逐步衰退後的清甜。茶香方面是典型的易武茶香，基本無煙味。茶的厚度一般，個人感覺相比較15年綠大樹差點感覺。另外這款茶由於是易武茶，整泡茶對口腔衝擊力不大。至於茶氣和力度我暫時還沒有從口腔層面體會出來，目前唯一的缺點就是稍微澀了一點。就目前個人經驗判斷，09年這款綠大樹沒有拼多少老料，基本都是新料壓制，另外倉儲方面也存的幹了一些，轉化力不夠。