今兒開海啦！盤點天津海鮮市場，去哪買最便宜？

最新 09-01

今兒開海！

為期四個月的休漁期結束啦！

吃貨們又有新鮮海鮮吃啦~

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什麼琵琶蝦、蟹子、大蝦、鯧魚

絕對讓你大飽口福

哪些碼頭和市場可以買到新鮮的海鮮呢？來看看濱海新區大大小小的15處碼頭和市場。大家可以就近購買。

大神堂碼頭

位置：海濱高速大神堂村大神堂橋附近

特點：這裡是天津的最東面，碼頭盡頭的大石頭上寫著「津門第一縷曙光」。這裡的漁船出海歸來需要等待潮汐，這就意味著吃貨們需要提前掌握潮汐時間。

蔡家堡碼頭

位置：S11海濱高速附近

特點：距離中心漁港最近的碼頭，中心漁港碼頭以出海打漁旅遊性質的漁船較多。而當地漁民則在蔡家堡碼頭開捕。

北塘碼頭

位置：東海路1019號

特點：離濱海新區核心區最近最大的碼頭，品種齊全，漁船多，選擇多，交通便利。深水碼頭不用等待潮汐，漁船一般凌晨出海，中午歸來。最佳購買時間：中午12:00--14：00。

漢沽海鮮批發市場

位置：漢沽開發區大豐路

特點：漢沽坐擁新區最大的鹽場，鹽汪子里出產的大蝦鮮美至極。距離碼頭較近，海鮮品種齊全。

漢沽海鮮一條街

位置：建設南路

特點：門口臨街商鋪都是水產店，種類齊全，可以貨比三家。

北塘封閉式臨時菜市場

位置：北塘馨宇家園小區門前（北塘學校對面）

特點：距離北塘碼頭最近，又是居民家附近的海鮮市場。周邊居住的不少都是北塘老漁民，賣的海鮮價格公道，品質也不低。買海鮮的大姐不少都是漁民出身，可以向她們取經如何買到好貨。

中心北路菜市場

位置：中心北路1138號

特點：位於老城區，交通便利，品種豐富，以出精品「大貨」出名，想吃黃螃蟹這裡是不二選擇，一分價錢一分貨，價格到位了，東西自然差不了。

河西農貿市場

位置：三經路30號

特點：這是老漢沽人嘴裡的河西農貿市場，改造後更名為五羊里菜市場。

金元寶濱海農產品批發交易市場

位置：東江路5252號

特點：市場的水產大廳是塘沽區域最大的海鮮批發銷售市場。會過的濱海人家裡辦喜宴什麼的也愛去訂貨。因為專供飯店的螃蟹要求「四肢健全」，而那些掉爪的螃蟹通常都會以很低的價格出售，是個撿漏的好地方。

建港里市場

位置：新港二號路建港里小區附近

特點：這裡的海鮮攤位是新港居民最愛逛的，尤其是上午11點和下午4點多開始，海鮮商販吆喝不斷，佔據這市場的西門入口絕佳位置，讓上班族和大爺大媽們總是忍不住買些回去添個鮮。

瀕開里市場

位置：港航路159號

特點：新港的標杆性菜市場，為數不多的五星級菜市場，環境、服務、質量都是頂級的，海鮮品類十分豐富，也是新港區域老百姓最信得過的買海鮮的地方。

東沽農貿市場

位置：東台路與忠善路交口

特點：靠近東沽漁港，「小船海鮮」價格實惠。

愛民菜市場

位置：浙江路321號

特點：這也是新村區域老百姓最愛去的市場，四星級菜市場，環境不錯。

石化菜市場

位置：大港石化路

特點：這裡是大港區域最大的菜市場之一，購物環境規範化，海鮮種類和質量也都上檔次，石化片區老百姓最愛逛的菜市場。

金港購物中心海鮮一條街

位置：港航路159號

特點：必不可少就是這樣的海鮮一條街，不是為遊客準備的，而是為當地土著一飽口福打造的，這裡的海鮮店雲集，總有一家是你家去的。

知道去哪裡買了

挑選海鮮又有什麼訣竅呢？

記者跟隨漢沽老漁民走進建設南路海鮮街

提前為大家打探行情

順便還請教了挑選、烹制海鮮的「獨家秘笈」

老漁民教你挑海鮮

今年54歲的劉翠波是漢沽土生土長的漁民，從十幾歲就開始下海打漁，至今已有40多年的「漁齡」。昨天，記者就跟隨他的腳步走進馳名京津冀的漢沽建設南路海鮮街。

梭子蟹和本地養殖蝦為主

由於尚未開海，目前市場上的海鮮品種主要以外地梭子蟹和本地養殖蝦為主。濱海新區楊家泊鎮是東方對蝦和南美白對蝦的重要養殖基地，從每年的7月至10月都有大量的養殖蝦上市。

記者在海鮮街走訪發現，市民們對一種「鹽汪子蝦」情有獨鍾。一位專營養殖蝦的商販介紹，「鹽汪子蝦」因在曬鹽池養殖而得名，品種主要為東方對蝦和南美白對蝦。曬鹽池內引入海水，經過蒸發，鹽度提升。「海水鹽度為3度，蒸發後鹽度提升到5度或6度，當鹽度在4度半左右時，會自然生長一種鹵蟲子，鹽汪子蝦就在這種半自然的海水環境下，以天然鹵蟲為食。」該商販介紹，與淡水蝦、兩河水蝦相比，鹽汪子蝦肉質更為緊實，口味有種「甘甜」，多年來深受市場喜愛。