花10元買的正新雞排，切開一看楞了，怎麼和肯德基差這麼多

正新雞排應該有很多人都吃過的，曾經可以說是火極一時的街邊美食，現在很多美食街都能看到正新雞排的身影，不知道為什麼就突然之間火了。或許是因為現在的年輕人對炸雞的熱衷吧，不管是肯德基還是麥當勞，以至於到現在的正新雞排，都吸引了不少吃貨。

話說這正新雞排到底有什麼不一樣，能夠一下晉陞，甚至風頭蓋過了在國內一直以炸雞為最的肯德基。看來這正新雞排還真不簡單，雅思也吃過正新雞排，但是沒太關注這正新雞排跟肯德基的雞排有什麼不一樣。肯德基的雞排13塊錢一個，正新雞排是10元一個，都還挺便宜的。

因為雞排要趁熱吃，不然過一會被水汽閉久了，外面本來是一層脆殼，就會變成軟軟的，一點都不好吃。所以誰也不會去關注這雞排到底長什麼樣子，要不是看到網上有很多做實驗的，還真不知道區別這麼大。光從個頭上來說其實正新雞排算是很大了，反正雅思每次一個是吃不完的。

除此之外，正新雞排的作料家的特別多，雅思一點都喜歡吃孜然味的，上面不僅撒了孜然，還有很多辣椒粉。之前吃過一次番茄醬的，太難吃了，所以後來都吃辣的了。正新雞排都會給你剁成小塊的再用袋子裝起來，其實仔細看那肉的話，正新雞排的肉是泛紅色的。

而肯德基雞的雞排塊頭小，而且沒有什麼佐料，更看不到什麼辣椒粉。裡面的雞肉泛白色，只不過有一點被油炸過的黃色，一對比區別還是很大的。不過也不能說誰的肉不好，肯德基的食物質量不用說，而正新雞排的雞肉之所以泛紅，是因為在炸之前腌制過，所以才會泛紅。

不同的品牌自然就有區別，不過同樣是雞排，正新雞排的確不一樣。感覺味道會更濃一點，可能是因為腌制過的原因吧，雅思個人比較喜歡吃正新雞排一點。不知道你們更喜歡吃哪種？

（本文圖片來源於網路，由小時美食雜談作者雅思獨家發表原創，未經允許不得轉載）

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