土豆的新吃法，家裡來客人這樣做，簡直太有面子了，好看又好吃

先把土豆去皮切成片，上鍋蒸15分鐘，然後把土豆搗成泥加適量的鹽、胡椒粉在家兩勺麵粉

把它們攪拌均勻，把他們攪拌成這樣可以了，現在製作料汁

先在碗里加一勺料酒，兩勺陳醋，一勺醬油在加15克的水澱粉，就是水和澱粉的混合物，在加適量的清水，最後加兩勺白糖把他們攪拌均勻

把土豆泥搓成圓，粘上一層澱粉然後在搓圓，全部搓圓後備用，起鍋油溫六成熱下入土豆丸子

炸至表皮變硬，變色把它撈出來，然後再把丸子復炸十秒，快速撈出

鍋內剩點底油燒熱後倒入準備好的料汁，把湯汁炒至粘稠倒入炸好的土豆丸子翻炒均勻，做好撒上一層熟芝麻，出鍋

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