他曾滴酒不沾，今成茅台萬億市值功臣，48年喝兩噸價值500萬
文|AI財經社 荊文靜
編|鹿鳴
年近八旬的季克良，終於卸下了在茅台的最後一層重擔。
8月31日，媒體援引貴州省國資委下發的文件稱，季克良不再擔任茅台集團名譽董事長、技術總顧問，貴州省酒業高級技術顧問職務。季克良隨後公開回應此次免職：「是考慮到我年事已高等原因，是照顧我。如今，我已經快80歲了。」
在過去的數十年，有關茅台的話題一直是外界熱議的焦點。不論是茅台一飛衝天的酒價和股價，萬億市值的懸念，限購、限售、限價的政策，還是有關國酒商標的爭議，抑或是茅台招聘時開出的「工作5小時，年收入13萬」的條件，都給茅台賦予了多重形象。
不過，在談及季克良時，不論是茅台內部還是行業，都給予了「酒業專家」、「國酒大師」乃至「酒神」的高度讚譽。
從1964年到茅台任職，到如今卸任貴州茅台集團名譽董事長，54年的時間，季克良對於如今茅台業績居功至偉，他的傳奇經歷某種程度上也是中國茅台發展的縮影。
赴茅台「救火」，自稱忠孝難兩全
如果不是一次質量事件，江蘇南通的季克良與遠在貴州的茅台，兩者的緣分可能不會開始。
1963年末，《大公報》公布了全國第二屆評酒會的評選結果：茅台酒的名酒排名從上一年的第一名掉到了第五名。這引起了政府有關部門的極大關注，上層指示要求選拔、培養相關專業的畢業生到茅台酒廠，以便更好地研究茅台的生產工藝，保證質量。
這一決策改變了季克良的命運。第二年，25歲的季克良被輕工業部選拔、分配到茅台酒廠工作。事後季克良回憶，「前兩個方案都不是到茅台來工作，最後還是落到了茅台。」
彼時的茅台酒，已經在國際上享有了極大的知名度。
不過，這與最近備受媒體關注的「茅台員工每天工作5小時，年薪13萬」的福利截然不同。在到達茅台鎮後，季克良的宿舍被安排在赤水河邊一間低矮的工房裡，入住當天就被小偷盜走了飯票。
季克良一頭扎進生產車間，醉心研究，整日和工人在一起，每天長達十來個小時的勞動，工作強度至少是現在工人的兩倍。1965年，季克良寫出自己的研究論文《我們是如何勾酒的》，極大地提高了茅台酒的生產質量。
為了「茅台年產量過萬噸」的目標，季克良一直兢兢業業。也因為業績突出，季克良從副科長、副廠長一直到了廠長。在這20年時間裡，他寫了很多次調回江蘇的申請，但都沒有通過。
「忠孝不能兩全，」季克良感慨：「我養母和養父都是死了之後我才趕回家的。親生母親昏迷了，我趕回家，陪了她一個禮拜。至於我的親生父親逝世恰好在茅台酒廠投料的關鍵時候，所以沒能回去。後來家鄉要規劃，要遷墳啊什麼，這些我都沒有回去。」
1939年4月，季克良出生於江蘇南通一戶姓顧的人家。由於家庭十分貧困，在他三歲時，父母決定將其送給膝下無子的季姓人家，就此改名季克良。養父母雖目不識丁，但是卻重視對季克良的讀書教育。即便年近六十，養父也要送季克良至離家四十多里的學校讀書。
48年喝兩噸茅台酒
2003年，茅台年產量突破萬噸。季克良感慨：「用40年的時間完成了毛主席、周總理的萬噸遺願。回憶起在這既漫長（對個人）又彈指一揮間的時光，就像保爾·柯察金講的，我沒有虛度年華，我將我的青春與熱血揮灑在了這片我熱愛的土地上。」
達成這一目標，給季克良下達的一個首要任務是「品酒」。
「我要弄清楚茅台酒的奧妙在哪裡，秘密在哪裡。」到達茅台後，曾經滴酒不沾的季克良開始學品酒。但是，這個品靠的是鼻子。「我用鼻子品酒是因為自身酒量小。」同時，為了要保持敏銳的嗅覺，季克良又不能過量飲酒，更不能吃辛辣食物。
有媒體稱，「他的鼻子是世界上最貴的鼻子。」國內酒廠紛紛以請到季克良品酒為榮。他也因此獲得「一代酒神」、「中國酒王」的稱謂。
季克良也喝茅台酒。1964年，第一次踏入貴州茅台鎮的土地，季克良就花了三角六分錢，買了一杯散裝茅台酒來喝。這是他第一次喝茅台。到了2012年，季克良回憶說：「從1964年大學畢業，分到茅台一直工作到現在，已經有48年時間，喝下去的酒估計兩噸吧！」
根據公開信息顯示，500毫升的飛天茅台酒指導價格為1199元，500毫升約為460克。2噸茅台則相當於4348瓶飛天茅台酒，價值521萬。坊間稱茅台為液體黃金，如此看來，此話不假。
「民酒」的初衷和飛漲的價格
稱茅台為液體黃金的原因恐怕不止是因為它的價格，還有它的股價。2018年以來，茅台市值屢次沖刷萬億市值，多次露面萬億市值俱樂部。一度高達790元/股的股價，讓網民感嘆「人生有一種後悔，叫做沒有買茅台股票。」
2001年8月27日，貴州茅台掛牌上交所。發行價31.39元。首日並未出現太多驚喜，開盤價34.51元，收於35.55元。但是在隨後的17年間，茅台股價漲了近25倍。
如今的成績，離不開季克良曾經的努力。1997年，季克良向當時的貴州省委省政府提出茅台酒廠要上市的願望，並脫口而出：「如果讓貴州人民或股民投票選擇的話，也會選茅台酒廠上市！」
然而在1997年，白酒市場發生了新的變化。新的品牌上桌角逐，風頭甚勁。到了1998年，來勢兇猛的金融危機和毒酒案，更是讓中國酒業遭到前所未有的衝擊，茅台的銷量銳減，「門可羅雀」。季克良頂著壓力，開始了茅台的營銷改革，確定了「要堅持以市場為中心」。季克良在後來的訪談曾說，那是茅台第一次開始營銷，在此之前，「不需要廣告」。
1998年，五糧液在深交所上市。茅台上市之路還未見曙光。彼時，季克良和新的領導班子在進行著茅台的營銷建設。一邊大力充實銷售隊伍，一邊在全國10個大城市開展促銷活動。季克良帶領領導出現在商場、專櫃，宣傳茅台。彼時，季克良已經60歲高齡。
殊不知，在此之前，季克良已經退居一線。正是因為1998年的這次危機，季克良臨危受命，被任命為公司黨委書記，集黨委書記、董事長、總工程師於一身。
終於，到了2001年，茅台成功上市。關於上市，季克良曾表示：「如果要圈錢的話，我可以向銀行貸款或者發行債券。但做大、做好是我的目的，不是為了個人。所以有人監管對我們肯定有好處的，也希望通過這個來加強我們的管理。」
上市之後，股價的飛漲，也開啟了茅台的價格飛漲之路。曾經一路領先的五糧液因為營銷策略的改變，開始出現落後。而一直追崇中高端的茅台開始逆襲。2005年，茅台凈利潤11.69億元，超過了五糧液。消費升級影響著各行各業的產品脈絡，茅台的價格也應時飛漲。
茅台一直在控制價格。2007年，茅台在營銷工作會議上宣布，在全國各地市場，將按照淡旺兩個季節分別採取市場銷售限價——從4月至9月，單瓶不得超過458元。
儘管如此，茅台酒的價格還是在上漲，到了2017年，1300元已經是茅台零售價底線。
與茅台的價格有點關聯的另一個熱門話題，是茅台員工的收入。2018年6月，一則「每天工作 5 小時，年收入13萬」的老員工爆料讓貴州茅台集團招聘走紅網路。招聘頁面點擊率當天突破499萬。其中，生產調度監督員的報錄比例甚至達到604比1。此次招聘的報名人員里不乏眾多國內名牌大學生和海歸人士。
不過，季克良多次公開表示：「我從來沒有把茅台定義為奢侈品，我一直的主張都是要讓老百姓喝得起茅台酒。」他堅持要茅台做「民酒」。
