關於吃素的6個常見誤解，知道這點讓家人吃的更健康！

素食除了可以為你提供所需要的營養外，更多的植物性飲食還能給你帶來巨大的健康好處。儘管如此，許多關於素食的說法仍然是錯誤的。所以，今天我們用這六個錯誤的傳言來澄清一下素食主義者的觀點。

1.傳言：素食可以減肥

正確的素食飲食習慣確實能夠幫助你減肥。2016年1月《普通內科醫學雜誌》的一篇評論文章發現，素食者比非素食者的減肥效果更為顯著。但是這對於減肥並不是一個絕對的保證

2.傳言：水果中的糖對你有害

當你吃零食或正餐時，都應該吃一些水果或蔬菜來補充你身體所需要的纖維、維生素和礦物質。你完全沒有必要去害怕那些水果里的糖分

3.傳言：素食很無聊

想必一想到不能吃肉，你就會覺得素食是非常無聊的，內心都會開始抗拒吧？但如果你成為了素食主義者，你並不是只能靠豆腐和水煮白菜為生的。你還可以去嘗試新的食物和口味。嘗試非傳統的水果和蔬菜

4.傳言：素食很難支撐你鍛煉肌肉

很多人認為植物不能讓運動員獲得足夠的蛋白質來鍛煉肌肉，但這是完全錯誤的！許多素食中所提供的蛋白質和肉類一樣多，而且還能提供更多的維生素、礦物質和抗氧化劑。

5.傳言：大豆，一種素食蛋白質，是有害的

大豆是為數不多的植物蛋白之一，也是一種完整的蛋白質——這意味著它含有所有九種必需的氨基酸。研究表明，你不需要將它與互補蛋白質配對，就能有效地利用它。

6.傳言：素食對孩子或青少年來說不安全

素食適合生命周期的所有階段，包括嬰兒期、童年期和青春期「。這些飲食對兒童和青少年也是有好處的：「他們可以讓素食者比非素食者的同齡人超重或肥胖的風險更低。"

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