在現實生活中，高血壓和高血脂以及高血糖是老年人的常見疾病，一般情況下，患有三高的老年人都是由於平時不注重飲食清淡所造成的，在平時喜歡大魚大肉更容易患三高疾病。那麼患上三高疾病之後更應該控制肉類食物的進食量，但是有的老年人天生就喜歡吃肉，在這種情況下應該怎麼辦呢？

那麼患有三高的老年人能吃豬血嗎？

對於喜歡吃肉又患上了三高疾病的老年人來說，限制肉類食物的攝入是一件非常痛苦的事情，所以在這種情況下可以適量的吃一些豬血，豬血有液態肉的美稱。豬血的營養價值相當高的，而且常吃也不會導致血壓和血脂升高，特別適合三高老年人群食用。

那麼老年人吃豬血會有哪些好處呢？

豬血含有高蛋白，容易被吸收利用

豬血的營養價值是非常高的，含有人體必需的多種營養成分，豬血中不僅含有豐富的蛋白質，而且含有豐富的氨基酸，最重要的是，豬血的營養物質很容易被人體所吸收利用，豬血的蛋白質在動物食物中是最容易消化的，特別適合患有三高疾病而且消化功能低下的老年人食用。

豬血中的脂肪含量比較低

豬血雖然是一種動物性食物，但是豬血的脂肪含量是非常低的，每一百克豬血所含的脂肪只有0.4克，所以老年人在平時適量的吃一些豬血，既能夠滿足人體所需要的蛋白質，而且也不會因為吃豬導致血脂升高。

豬血更適合牙齒不好的老年人

因為老年人到了一定年紀之後，就會有牙齒脫落的現象，這種情況下會出現咀嚼困難，如果吃豬肉的話就會造成牙塞，很容易出現消化不良等不適癥狀，所以適量的吃一些豬血豬血容易咀嚼，而且容易消化。

豬血含有卵磷脂

豬血中不僅含有豐富的蛋白質，而且還含有豐富的卵磷脂，對於老年人容易出現的動脈粥樣硬化和老年痴呆都有很好的防治作用。

溫馨提示

雖然老年人吃豬血有一定的好處，但並不是越吃的越多就會越好，如果一次吃太多的豬血，會導致腹部有下墜感，特別是有胃下垂的老年人最好是不要多吃豬血。豬血的常見做法是煲湯和炒食。

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