五花肉和它一起煮，從此告別失眠，老花！比保健品都管用！

來源：朱莉生活日記

ID：igoodguys

很多朋友跟哥求助失眠怎麼辦

都忘了公認的助眠高手——鵪鶉蛋嗎？

按一路哥這個方法堅持吃

保證睡眠質量杠杠的！

營 養 價 值

別看鵪鶉蛋小小一顆，具有

「動物中的人蔘」

美譽的它營養價值卻多得驚人，而且比雞蛋容易吸收多了！對鵪鶉蛋還不熟悉的朋友們一定要往下看哦~

 改 善 失 眠 

 

對於很多現代人而言，快速入眠都是難以實現的心愿。試過各種方法都不見好，那是你們把鵪鶉蛋給忘咯！

鵪鶉蛋可是食物界的助眠高手，針對

失眠、多夢以及神經衰弱

等都有奇效。朋友們

早晚各吃2個

，會發現睡眠問題很快就消失了~

 健 腦 益 智 

 

鵪鶉蛋所含

豐富的卵磷脂和腦磷脂，比雞蛋足足高出3到4倍

，這兩者都是腦力活動不可缺少的營養物質。

鵪鶉蛋又被譽為「天然補腦丸」，平時大量用腦的學生和上班族們多吃鵪鶉蛋，還能

增強記憶力，提高反應能力。

 護 眼 明 目 

 

大家都知道多吃雞蛋視力好，而

鵪鶉蛋的核黃素含量卻是雞蛋的2.5倍

，這對於保護視力有很大的作用。

因此常看電腦的朋友們應該多吃鵪鶉蛋，它的營養分子小易吸收，有助於愛護眼睛~

最 佳 食 用 搭 配

鵪鶉蛋雖然是上佳的滋補品，但是很多功效短期內不太明顯。如果多加一物搭配著吃，不僅花樣多，吃不膩，養生效果還能翻好幾倍！

 治 月 經 不 調 

 鵪 鶉 蛋 + 益 母 草 

益母草作為對付多種婦科問題的常用中草藥，對治女性月經不調也有很好的療效。

 

益母草和鵪鶉蛋一起煮著吃，則具有明顯的

調經活血

作用，對

痛經

也有幫助哦~

 養 胃 補 虛 

 鵪 鶉 蛋 + 牛 奶 

鵪鶉蛋不但可以滋補，還可以治病，和牛奶一起吃有助於治療

慢性胃炎。

記住這個方法，

把4個鵪鶉蛋打入250克牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次。

腸胃不好的朋友們，不僅身體養好了，面色也會紅潤有光澤。

 治 療 貧 血 

 鵪 鶉 蛋 + 米 湯 

在米湯里打入一個鵪鶉蛋，煮熟之後一起食用，可以

滋養臟腑

，長期服用還能

強身健體。

一路哥建議如果家裡的小孩

營養不良

，可以多吃米湯煮鵪鶉蛋，改善孩子

貧血和面黃肌瘦

的問題。

 補 氣 強 心 

 鵪 鶉 蛋 + 銀 耳 

很多人忙於工作沒時間鍛煉，長期下來

體弱多病

。加上久坐辦公對著電腦，

頭暈眼花

也是經常的事。

工作繁忙的朋友可以多吃銀耳鵪鶉蛋羹，不僅能改善體質，針對夏天易出現的

口乾舌燥、上火等

癥狀也有很好的療效~

做法很簡單，

準備洗淨髮好的銀耳10-15克，隔水蒸一小時。

鵪鶉蛋10個煮熟剝去蛋殼，與蒸好的銀耳同煮湯，加入冰糖調味食用即可。

 鵪 鶉 蛋 紅 燒 肉 

（視頻由朱莉廚房出品）

播放

一道經典家常菜——

鵪鶉蛋紅燒肉

，鵪鶉蛋外焦里嫩，鮮香入味，五花肉在它旁邊都「黯然失色」！還不快動手試一試？

 食 材 

鵪鶉蛋/五花肉/冰糖

八角/香葉/桂皮/薑片

老抽/生抽/料酒

 步 驟 

1、鵪鶉蛋洗凈後，冷水下鍋，沸騰後再煮三分鐘。

2、放入冷水中。然後剝殼備用。

3、五花肉最好選擇帶皮五花，切成方塊兒。

4、備好八角、香葉、桂皮、薑片。

5、鍋內倒少量油，下五花肉煎出油脂。出鍋備用。

6、鍋內倒油，放入鵪鶉蛋炸至金黃髮皺。撈出備用。

7、鍋內倒少量油，放入適量冰糖後轉小火，攪拌至冰糖差不多融化。之後下五花肉，熬成糖色。

8、放入八角、香葉、桂皮、薑片。攪拌入味。

9、倒入適量老抽、生抽、料酒，攪拌均勻。

10、將五花肉轉入砂鍋，加熱水沒過肉。蔥段打個小結後放入，大火燉40分鐘。

11、加入鵪鶉蛋，中火燉20分鐘。

12、出鍋，完成。

鵪鶉蛋的搭配還有很多

朋友們還知道它的其他吃法嗎

快快留言告訴一路哥吧~

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帶著自己夭折的孩子，17天游1600多公里，屍體腐爛仍不舍離開，看哭了……

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