香辣迷蹤蟹秘方，外人絕不傳授！

香辣迷蹤蟹秘方，小廚子告訴你！主料： 大閘蟹適量； 輔料： 香鍋底料適量，生粉適量，大蒜適量，薑片適量，干辣椒適量，香菜適量；

配方： 將大閘蟹洗凈。對半切，沾上生粉。放入油鍋中煎。重啟一個油鍋，放入輔料 。大蒜，干辣椒，蔥，薑片，小米椒等，抄香。

放入調味料，香鍋底料翻炒（火鍋底料也可以），根據螃蟹的分量，如果量少的話，底料量也減少，否在味道太重了。

放入煎好的螃蟹，加點水，加蓋。 沸煮後，變小火，收汁。味道不錯哦！記得關注小廚子！

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