冬菇浸白菜芯的做法

By BLUECAKE

• 用料：白菜芯 用量：350克
• 冬菇 6隻
• 鹽 1小勺
• 蚝油 2小勺
• 生粉 1勺
• 油 1大勺
• 白糖少許
• 大蒜 5瓣
• 清水 1碗半

做法步驟

1、冬菇清水泡發備用。

2、白萊芯洗凈瀝水備用。

3、大蒜切片備用。

4、冬菇擠干水分切絲備用。

5、熱鍋倒入油。

6、冬菇翻炒片刻。

7、加入大蒜片爆香。

8、倒入一碗清水煮開。

9、加入少許白糖一起煮。

10、加入白菜芯翻煮至斷生。

11、加入適量鹽調味。

12、半碗清水1小勺生粉2小勺蚝油調勻。

13、倒入生粉水勾芡即可盛出。

菜芯不要煮太久，斷生調味即可食用。

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