香蔥拌肘子！
美食
09-02
我一直覺得肘子還是涼著吃比較可口，用香蔥拌肘子去膩增香，是下酒的好菜。
原料：熟去骨豬肘子，小香蔥，香菜，大蒜，醋，香油，生抽，鹽。
做法：小香蔥洗凈切段，香菜洗凈切段備用。
大蒜切末備用。
去骨熟肘子切片備用。
將肘子肉，香菜，小香蔥，蒜末放盆里，加生抽，醋，香油，少許鹽拌勻即可。
