九月養生，喝「三碗湯」，飲「三杯茶」，秋冬少生病，更健康！

九月，是秋季氣候，最為明顯的時候，包含「白露」和「秋分」，兩個節氣。

此時，也是養生的一個關鍵時期。

九月養生，應本著「陰陽平衡」的規律，使機體保持「陰平陽秘」的原則。

首先，精神調養，十分重要，要注意防「悲秋」，天氣好的時候，多外出走走，享受大自然的美景，排解一下秋愁。

其次，還要注意緩解「秋乏」，秋乏，是補償夏季人體超常消耗的保護性反應，為了不因此影響工作和生活，一定要注意緩解。

除了要保證良好的睡眠以外，還要注意適當的進行體育鍛煉，增強身體素質，比如跑步，爬山等有氧運動。

另外，九月養生，喝「三碗湯」，飲「三杯茶」，秋冬少生病，更健康！

九月養生，喝「三碗湯，秋冬少生病，更健康

《養生八字訣》：「 春蒸、夏拌、秋湯、冬煲、秋涼」。

陽氣內斂，寒氣上升，一旦受寒氣入侵，容易傷及五臟。

中醫道：「秋天一碗湯，不用醫生幫！」。

所以，在九月時節，喝「三碗湯」，受益無窮。

第一碗：補肺湯——沙參玉竹老鴨湯

秋天，80%的病，是由呼吸道引起的，比如：哮喘、者支氣管炎等。

常喝湯，能補肺潤氣，防止呼吸疾病，還能提高免疫力。

沙參玉竹老鴨湯

食材：沙參30g、玉竹根40g、老鴨一隻、鹽適量

做法：

1、選用老鴨一隻，去毛臟，洗凈；

2、沙參和玉竹，洗凈後，連同老鴨，一起放入瓦鍋內；

3、文火煲1個小時以上，調味即可。

沙參，性味甘、微寒，入肺、胃經。能夠滋陰清肺，養胃生津以及除虛熱，治燥咳。

玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃經。質潤多液，能養陰潤燥，潤腸通便。

老鴨，性味甘、溫、無毒，入脾、胃、肺、腎經。功能滋陰補血。

第二碗：補腎湯——銀耳枸杞湯

俗話說：「一秋腎三虛」。

一年當中，秋天最容易出現腎虛的季節，尤其，對比較瘦弱的人，通過喝湯，可以滋陰補腎，減少疾病。

銀耳枸杞紅棗湯

食材：銀耳15克，枸杞子25克，紅棗3-5枚，蜂蜜適量

做法：

1、將銀耳泡法，洗凈，撕碎；

2、枸杞子，洗凈；紅棗洗凈；

3、銀耳、枸杞子，紅棗，同入鍋內，加適量水，用文火煎成濃汁；

4、加入蜂蜜，再煎5分鐘，即可。

銀耳，性溫潤，性平，味甘，滋肺益胃、補氣和血、美容嫩膚，不僅可滋陰補氣，同時還可扶正固本。

枸杞子，可以補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、提高機體免疫力。

紅棗，可強身健體，促排毒。

蜂蜜，含有無機鹽和多種維生素，能滋潤補虛、補中潤燥。

第三碗：補脾湯——番茄土豆牛肉湯

秋季，容易內燥，引發口乾眼乾，皮膚騷癢等，這是脾虛的表現，脾能產生津液，潤澤全身，脾虛可以常喝湯來補充。

番茄土豆牛肉湯

食材：牛肉150克，番茄1個，土豆1個，油、蔥姜、五香粉、鹽、料酒、雞精適量。

做法

1、牛肉洗凈小切塊焯水，番茄、土豆洗凈去皮切片；

2、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒牛肉，放料酒、五香粉、3碗水用壓力鍋燜煮10分鐘；

3、15分鐘後，壓力鍋減壓，倒入砂鍋內，加番茄、土豆中火燜煮10分鐘；

4、牛肉和土豆爛時，放鹽和雞精調味即可。

古有「牛肉補氣，功同黃芪」之說，是補脾胃的佳品，享有「肉中驕子」的美稱。

土豆，味甘性平，有益氣健脾、通利大便的功效。

番茄，可以清熱解毒、平肝"去火"。

三者配在一起，補脾胃，又下火氣，非常適合秋季食用。

九月養生，飲「三杯茶」，秋冬少生病，更健康

九月，進入秋季，燥主秋令，人體易被燥侵害，出現各種不適，如胃痛、口乾舌燥、便秘等。

此時，多飲茶水，不僅可以潤燥，對抗秋燥，還對身體有諸多好處。

《本草綱目》記載：「諸葯為各病之葯，茶為萬病之葯。」

九月養生，適合飲「三杯茶」，養生更健康。

第一杯：滋陰潤燥茶——人蔘百合玉竹茶

飲茶，防秋燥，簡單有效。

此時，泡上一杯潤燥茶，可以幫助改善多種小毛病。

材料：人蔘、百合、玉竹，蒲公英，苦蕎

做法：

1、人蔘烘乾，切片，磨碎，備用；

2、百合烘乾，磨碎，備用；

3、玉竹根將去須子，洗凈，烘乾，切莫，磨碎，備用；

4、蒲公英根洗凈，切段，烘乾，磨碎，備用；

5、苦蕎洗凈，烘乾，磨碎，備用；

6、取人蔘、百合、玉竹、蒲公英根、苦蕎，按照1：1：2：2：4的比例，做成茶即可。

人蔘，滋陰補生，強心氣、補肺氣。百合，養陰潤肺，增強抵抗力。

玉竹，滋陰潤肺，生津止渴，改善咽干舌燥等。苦蕎，清熱降火、改善微循環。蒲公英，清熱去火，性微寒，可改善人蔘滋補容易上火的問題。

五種搭配在一起， 滋陰潤燥，養心安神，是秋季對抗秋燥不錯的飲品。

第二杯：暖胃養胃茶——蒲公英黑苦蕎茶

9月，寒暑交替，晝夜溫差大，胃病極易複發。

此時，喝點暖胃養胃茶，十分有必要。

材料：蒲公英葉子、蒲公英根莖、黑苦蕎

做法：

1、蒲公英葉子，洗凈，烘乾，磨碎，備用；

2、蒲公英根莖，洗凈，切段，烘乾，磨碎，備用；

3、黑苦蕎，洗凈，烘乾，磨碎，備用；

4、取蒲公英根、黑苦蕎，蒲公英葉，按照2:2:1的比例，混合在一起；

5、每次取2-5g，熱水沖泡代茶飲，即可。

蒲公英，全株可入葯，入胃經，有很好的養胃效果，可清胃熱、消胃炎，治胃痛，對胃潰瘍，及胃粘膜損傷，有保護作用，對幽門螺桿菌也有抑制作用。

黑苦蕎，能消積， 有益氣力、降氣寬腸健胃的作用。《本草綱木》記載，「降氣寬腸磨積滯， 消熱腫風痛，除白濁血滯， 脾積泄瀉」。

二者搭配在一起，對於養胃、消積、胃脘痛，有很好的效果。

第三杯：潤肺止咳茶——蜂蜜柚子茶

秋燥易傷肺，若肺氣太強，容易口乾舌燥、喉嚨痛、咳嗽等。

此時，喝點潤肺止咳茶，十分有必要。

材料：新鮮柚子、天然蜂蜜

做法：

1、柚子洗凈，溫水浸泡5分鐘，去果皮切絲，果肉去籽，一起用攪拌機打成泥狀；

2、鍋里倒入一碗水，加冰糖，加入柚子泥，用小火煮到柚子皮變透明，水邊粘稠即可關火。

3、等溫度降到50℃以下，加入蜂蜜，攪勻，倒入容器里，放上10天就可以吃了。

蜂蜜含有無機鹽和多種維生素，能潤肺補虛、補中潤燥。

柚子含有維生素C，能化痰止咳、清熱去火。

二者煮茶，味道很好，很適合滋陰潤燥，養肺、止咳、化痰。

九月養生，還要謹記這幾點：

1、穿衣上，要注意增添衣服，雖然講究「秋凍」，但是，也要適量有度，長衣、長褲還是有必要的。

2、飲食上，要注意減少耗散，就是少吃寒涼食物，水果蔬菜盡量吃熟的，同時少吃辛辣的，可多吃點酸甘的食物，亦可多吃白色食物、銀耳、白蘿蔔、百合等。

3、睡眠上，早卧早起，順應陽氣之收斂。睡覺時注意關好門窗，小心寒邪夜入。

4、運動上，要避免過度劇烈運動，以保護陰精陽氣不受損害，避免大汗淋漓，耗散津液氣血。如果大汗後，儘快補充水分和津液。

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