愛湯煲喝，照著這個做出多種湯來
荷葉薏米冬瓜湯
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食材
排骨750g、冬瓜500g、薏米30g、蓮子30g、姜適量、蜜棗適量、荷葉適量、扁豆15g、雲苓15g
做法
1.把所有材料準備好。
2.薏米、蓮子、扁豆、雲苓清洗乾淨後，用清水浸泡2小時。
3.豬骨洗乾淨，切成塊。
4.放入開水中，大火煮，逼出血水後取出，用清水衝去浮沫備用。
5.荷葉放入開水中焯一下。
6.冬瓜去皮，切成大塊。
7.姜去皮，用刀背輕輕拍一下。
8.湯鍋中注入適量清水。
9.倒入所有準備好的材料，蓋上鍋蓋，大火煮開後轉中小火煮1.5小時即可。
10.喝的時候，按個人口味調入小許鹽。
11.非常消暑清熱，祛濕健脾的湯，帶有淡淡的荷香，口感非常的好。
當歸烏骨雞湯
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材料：枸杞60克，當歸30克，白酒50克，烏骨雞1隻，生薑、食鹽、味精各適量。
做法：
1、先將枸杞、當歸切片洗凈後裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6~8小時。
2、另將雞宰殺洗凈，用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內外。
3、把葯袋和生薑納人雞腹內，置於容器中，上籠用武火蒸1小時。
4、之後再改用文火蒸1小時，停火除去葯袋和生薑，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。
山藥雞腿湯
山藥雞腿湯
主料
琵琶腿2隻 鐵杆山藥200克 泡發木耳50克
輔料
料酒1大勺 鹽3小勺 雞精2小勺 枸杞20粒 姜4片 蔥適量 水1000毫升
1. 準備食材。
2. 山藥去皮切成滾刀塊。
3. 琵琶腿剁成大塊用清水洗凈。
4. 將琵琶腿冷水下鍋，加姜兩片煮至無水血滲出後撈出用溫水沖冼乾淨備用。
5. 在智能炒菜機內放入兩片姜，50克泡發後的木耳，200克山藥和焯過水的琵琶腿。
6. 加入1000毫升的水。
7. 加入一大勺(10毫升的)料酒。
8. 加入2小勺(2克)的雞精，也可不加。
9. 加入3小勺(3克)的鹽。
10. 選擇禽類，山藥雞腿湯，按開始OK鈕後，機器自動啟動。
11. 這時提前準備好蔥花和枸杞。
12. 30分鐘後程序結束，一鍋香濃的雞腿湯即完成，加入枸杞，補炊2分鐘。(也可在程序剩一兩分鐘時快速打開鍋蓋加入)
13. 最後開鍋加入蔥花。
14. 美美的享用吧!
15. 清淡又不失香濃的滋補湯。
枸杞鯽魚豆腐湯
枸杞鯽魚豆腐湯
【材料】鯽魚大約300克左右 豆腐大約300克 香菜1克 姜1小塊 大蒜4瓣 枸杞一小搓
【調料】油適量 鹽適量 料酒15ml 胡椒粉少許也可以不放 水適量
製作步驟：
1、準備好所需要的材料。
2、鯽魚兩面划上刀印。
3、撒上少許的鹽，鋪上薑片，放入盤中腌制大約10分鐘。
4、蒜瓣切碎、香菜切小段。
5、鍋燒熱，加入油。
6、拿掉薑片，放入腌的鯽魚。
7、鯽魚一面煎幾分鐘後，反個面另一面再煎幾分鐘。
8、再放入薑片炸出姜味，倒入開水,大火煮開。
9、放入切好的豆腐塊，料酒，大火煮開，轉小火煮。
10、煮大約二十分鐘左右，鍋里的豆腐塊成浮起狀，放入枸杞、切碎的蒜瓣，再煮幾分鐘即可。
11、盛起，撒上胡椒粉、香菜，沒有胡椒粉不放也可以。
蛤蜊紫菜湯
蛤蜊紫菜湯
【材料】
蛤蜊十幾個 紫菜一小塊 小蔥2棵
【調料】
鹽適量 香油適量 耗油2滴
【步驟】
1、準備好所需要的材料。
2、蛤蜊放入沸水中焯個1分鐘。
3、取出開口的蛤蜊，沒開口的就不要了，可能是死的。
4、鍋中加入水，放入洗乾淨的紫菜，大火燒開。
5、倒入蛤蜊，加入鹽。
6、大火燒開後轉小火煮1-2分鐘，關火，淋入香油、兩滴耗油，撒上蔥花，攪拌均勻即可。
胡蘿蔔劍花豬蹄湯
胡蘿蔔劍花豬蹄湯
主料豬蹄200克干劍花30克胡蘿蔔100克
輔料鹽2克
步驟
1.食材準備
2.鍋中放入水，放入豬蹄燒開後，撈出來洗凈
3.然後把洗凈的豬蹄放到無油無水的熱鍋中煎一下去下腥味
4.煎豬蹄的時候胡蘿蔔切好放入砂鍋中
5.這時豬蹄煎好，夾入砂鍋中
6.接著放入劍花
7.加入水
8.加上蓋子選擇肉鍵燉三小時
9.三小時後，機器自動進入保溫狀態
10.這時放入鹽攪拌均勻就可以喝了
筒骨蓮藕湯
筒骨蓮藕湯
食材
主料
蓮藕 720克 筒骨 1100克 胡蘿蔔 少許
輔料
綠蔥 2根 薑片 6片 香醋 幾滴 料酒 適量
食鹽 3小勺 味精 少許
步驟
1.筒骨冷水入鍋焯沸後洗凈
2.蔥姜洗凈切好備用
3.筒骨、蔥姜加適量清水一起放入電壓力鍋
4.加蓋選擇：煲湯功能
5.時間到
6.打開上蓋-好香濃的筒骨湯
7.事先將蓮藕洗凈後切厚片備用
8.另起鍋：將部分筒骨湯和蓮藕片倒入後加蓋大火
9.煮開後滴入適量料酒轉小火
10.待蓮藕片熟爛將燉好的筒骨肉倒入加蓋大火
11.再次煮開放入食鹽調味
12.最後丟入胡蘿蔔片、味精關火
玉米排骨湯
玉米排骨湯
材料：軟排400克
輔料：玉米半根 香菇3朵 蓮藕少許 姜一片
調料：鹽 雞精
做法：1、排骨切塊
2、廚師鍋中加入適量冷水將排骨倒入
3、按下開關，然後選擇火力為最大
4、片刻功夫，肉就焯燙好了，盛出瀝干，並且將水倒掉
5、香菇泡發，鮮藕切滾刀，玉米對半切
6、將輔料放入廚師鍋中
7、然後放入軟排
8、根據家人的食量，加入水，我大約是用了1200克左右的純凈水
9、水加好後放入廚師鍋里
10、、按下廚師鍋菜單上的開關
11、選擇燉排骨，然後就什麼都不要管了，時間大概是82分鐘左右
12、時間到機器會提示你，這時候你放入調料就好
