地方名菜列入英語教材，是文化交流的有益嘗試

「DongPo Pork」(東坡肉）、「West Lake Vinegar Fish」（西湖醋魚）……這個學期起，杭州85所小學試點在一年級開設英語課，作為地方課程，這些當地的傳統名菜被編入教材《English for Kids》。(澎湃新聞)

這一新聞其實應該分為兩部分理解。其一，杭州從這一學期起在一年級開設英語課；其二，不少杭州傳統名菜被選入英語教材……一邊是英文課程，另一邊則是地方名菜，這看似亂入的一幕，背後實則是當地教育主管部門的創新與嘗試。「讓孩子們認識家鄉，了解家鄉，並可以向國際友人介紹杭州」，這樣的初衷很簡單也很樸素。而至於實際的教學活動能否取得預期的效果，則是要有待於現實給出答案了。

以英文名來表達地方名菜，在相當於是在英語世界裡，讓某些傳統意象有了一席之地，這也是另一種形式的身份建構。從某種意義上說，這也是一種文化的碰撞與交流，是以外來刺激喚醒內在文化認同的可行策略。英語作為世界通行語言，將更多的中國元素、傳統元素融入其中，本身也有助於地方傳統文化的順勢傳播。這一切，從娃娃抓起，從小給之以浸染式的語言環境，培養起其中西結合的表達習慣，對於其今後的成長大有裨益。

指望孩子們用英語向國際有人介紹杭州，或許有些不切實際了。真正值得指望的是，能夠通過這樣一種特別的教學設計，推動小朋友們能夠多一些對傳統文化的興趣，多一些中西方文化的彼此互融、相互促進的可能性。

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