資本的力量：中國瓷器是怎樣風靡歐洲的
原標題：資本的力量：中國瓷器是怎樣風靡歐洲的
曾幾何時，絲綢被當作中國人最重要的商業名片，而在17世紀，中國的瓷器首次大規模進入歐洲市場之後，這種陶與火的藝術，就快速取代了絲綢，成為了時至今日，中國人最為出名的名片。對於瓷器在歐洲曾經留下的傳奇，可謂是數不勝數，那麼為何瓷器能夠在歐洲受到如此巨大的歡迎，這背後推動這一東西交流奇蹟的，究竟只是歐洲人單純對瓷器藝術的崇拜，還是有別的什麼原因呢？
實際上，有關於瓷器貿易，一個常常被忽視的重要角色就是荷蘭人。瓷器的對外出口貿易，其實自南北朝時期就已經開始，不過在漫長的瓷器外銷歲月中，中國瓷器最大的海外客戶，無一例外都是中東和東非地區。雖然這其中也有少量瓷器，通過埃及流往威尼斯，但由於埃及本身就是瓷器需求巨大的國家，因此真正能夠通過埃及流向威尼斯的瓷器可以說就是鳳毛麟角。
中東販賣中國瓷器的商人
伴隨著葡萄牙人在印度洋取代了傳統穆斯林商人的商業地位之後，荷蘭人接踵而至，他們成功的在印度洋驅逐了葡萄牙和穆斯林海商，成為了東西方貿易真正的主宰。同時在遠東地區，荷蘭人也同樣成功的取代了葡萄牙人的商業地位。不過此時荷蘭人卻不得不面對著一個非常尷尬的問題，曾經驅動著葡萄牙向東佔據印度洋和遠東貿易的一大經濟利益，便是當時在歐洲價格高昂的黑胡椒。但是在經歷了整個16世紀繁榮的香料貿易之後，在歐洲乃至世界都出現了一個非常尷尬的問題，那就是市場開始走向飽和。這一問題使得荷蘭人在費盡心機，終於取代葡萄牙人的貿易霸權之後，赫然發現自己所接手的絕非是什麼金山銀山，相反，維持對印度洋和遠東貿易控制本身就需要巨額的資金投入，而香料貿易的含金量縮水，無疑使得這種付出變得得不償失。正是在這一情況下，荷蘭人將視線終於投向了中國瓷器。
制霸海洋的荷蘭人
在葡萄牙人以及之前的穆斯林海商時代，中國瓷器其實並非人們想像中的那樣高不可攀，由於這些手工業品同樣是有好次之分，因此大量製作水品一般的瓷器，依然能夠供中東地區的平民家庭使用。所以瓷器的整體價格，也因此維持在一個較為普通的高檔消費品水平。但是荷蘭人接手遠東商貿之後，他們立刻開始對原有的瓷器貿易模式進行改革。從當時福建沿海和景德鎮小作坊的瓷器被運往當時荷蘭在台灣的殖民地熱蘭遮城，在那裡荷蘭人對這些瓷器進行初步分級。製作水平較差的一些，被荷蘭商人販往日本長崎港和東南亞國家，而質量較好的瓷器，被送往了荷蘭在東南亞殖民地首府巴達維亞。
荷蘭東印度公司首府巴達維亞
而運達巴達維亞的這些瓷器，會在巴達維亞進行第二次分級，次級的瓷器，被荷蘭商人販往印度、波斯、奧斯曼，等中東和東非地區，而最後剩下的做工最好，但是數量稀少的瓷器，最終被荷蘭人販往荷蘭阿姆斯特丹，並在這裡，最終販往整個歐洲。荷蘭人看似如此繁瑣的分級策略，其實內部蘊含著非常重要的炒作思想。由於黑胡椒的衰落，因此荷蘭人必須在瓷器方面下足功夫，才能夠讓自己在海上的投入不是白費力氣。因此最好的辦法，無疑就是對瓷器本身的商品價格進行炒作。分級的策略，其實正是荷蘭人炒作瓷器的第一步，對於荷蘭人來說，日本和東南亞，只是一些獲得在遠東地區活動資金的次級市場，尤其是曾經為葡萄牙在遠東活動提供大量商業資金的日本，因為日本在德川幕府時代完成統一後，本身的制陶工業又開始繁榮起來，加之雖然日本幕府下達了鎖國令，但是對荷蘭和中國商人也下達了在長崎港活動的商業許可，因此荷蘭人在瓷器貿易方面便將市場份額較小的日本市場，尤其是高端瓷器市場讓給了中國海商，而荷蘭商人自己則通過做工粗糙的次品瓷器，來嘗試打開日本中下層的瓷器市場。
長崎港、
而對於穆斯林國家市場，荷蘭商人同樣興趣不大，但是荷蘭商人的分級措施，造成了對中東地區輸出瓷器數量和質量的降低，因此這些瓷器不大可能會通過中東地區流向歐洲市場。最後得以閃亮登場的，便是荷蘭海商從遠東不遠千里運來的東方瓷器了。通過稀少的數量，以及較高的製造水平，荷蘭人非常順理的將這些瓷器吹捧成來自東方的絕世珍品，因此這些在歐洲極為少見的瓷器得以迅速成為歐洲大貴族們喜愛的藝術品。
荷蘭人定做的徽章瓷
如果說荷蘭人的商業炒作就到此為止那麼久太天真了，其實分級銷售只是荷蘭人炒作瓷器的一小部分。為了能夠保證瓷器的高昂價格，荷蘭人在瓷器製造方面開始下手，他們向當時福建沿海地區的作坊以及後來的廣州十三行提供了大量的圖紙，並要求這些中國工匠，能夠按照歐洲人的喜好來製作一些定製瓷器，這樣這些中國瓷器在保留一種歐洲人所認為的「東方韻味」同時，又能更加貼合歐洲人的審美，同時在荷蘭人的運營下，還出現一種全新的「徽章瓷」，這種瓷器以當時歐洲貴族定做家徽的名義定做，而這也無疑加強了歐洲貴族在審美方面，對於瓷器的接受能力，並使得貴族們開始出現通過瓷器來進行攀比的風氣。
荷蘭人定製的廣瓷
然而你以為荷蘭人對於瓷器的炒作到此為止了嗎？錯！真正的騷操作其實才剛剛開始。實際上由於荷蘭人與中國瓷器製造者的接觸甚多，因此如果說歐洲誰最有機會接觸到瓷器生產的全部秘密，那麼這無疑便是荷蘭人，然而荷蘭人不僅沒有盜取中國瓷器的生產秘密，甚至還積極阻止一些心懷不軌的歐洲人進入中國的主要瓷器產地。不過與此同時，荷蘭人自己卻在本土搞出了一種高仿中國瓷器的代爾夫特陶，這是荷蘭商人之間的內部競爭？錯錯錯，這其實也是非常高超的一步棋，正所謂沒有對比就沒有傷害，要想讓瓷器的價格保持最大的上升趨勢，還有最重要的一點，便是要出現一種對比。實際上荷蘭人不僅購買中國瓷器，他們還經常從日本和波斯購買一些彩陶一起運往歐洲，這些彩陶並不是簡單的濫竽充數，實際上，它們的目的非常清晰明確，那就是與中國瓷器形成對比！藏品送一線拍賣｛翰海 保利 睿嘉 四季等｝可詢，《一八一零七零四玖零貳玖》曾先生其實彩陶和瓷器之間是非常容易分辨的，因此想要簡單的濫竽充數是根本無法逃過那些歐洲收藏家的眼睛，它們的作用只是為了向歐洲貴族們是放一個信號，那就是這些來自東方的瓷器是獨一無二，是歐洲自己所無法仿製的（雖然在18世紀，歐洲人還是發現了瓷器製造的秘密）。而低價的代爾夫特陶，因為它們本身是仿製中國瓷器，因此也有助於荷蘭商人向整個歐洲社會推銷這種東方藝術。
代爾夫特陶
可以說，中國瓷器在歐洲的火熱，正是荷蘭商人一手經營起來的結果。但是在1780年的第四次英荷戰爭中，英國擊垮了荷蘭東印度公司，最終將荷蘭擠出來了遠東和印度洋貿易，英國人也由此接管了原本荷蘭人所掌握的瓷器貿易。與荷蘭人相比，英國人對於巧妙的維持中國瓷器在歐洲的市場價值毫無興趣，他們簡單的將中國瓷器，儘可能的全部運往歐洲，因此直接導致了歐洲中國瓷器價格的下降，並且由於失去了荷蘭商人的指導，中國的工匠們對於歐洲貴族的審美把握越發模糊，歐洲本土的瓷器生產商們，終於擺脫了荷蘭人以及中國瓷器的重壓，在荷蘭商業帝國垮台後不久，中國瓷器就在18世紀末被歐洲瓷器擠出了歐洲市場，一個時代的神話就此結束。
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