女為悅己者「容」女為悅己者」瘦」

原標題：女為悅己者「容」女為悅己者」瘦」

過去人們常說「女為悅己者容」，現在鋪天蓋地的減肥廣告卻不斷地提示你，肥胖是失敗的開始，瘦身是改變人生的關鍵。

事實上控制體型的案例自古有之。最早的關於減肥的歷史可以追溯到戰國時期，而且並非針對女子而是男子。《墨子·兼愛中》記載楚靈王的臣子們為了投其所好，每天餓得頭昏眼花，扶著牆進，扶著牆出。一個個面黃肌瘦，營養不良。堪比今日追求骨感美的年輕女子。

然而所謂「楚王好細腰」，並非特指喜歡女人的細腰，無論男女，他都喜歡細腰。記載中那些被折磨得死去活來的臣子也大多是男子。與其說瘦身是當時的風潮，不如說是人們對楚王個人喜好的取悅。這種減肥自然與美無關，更與健康無關。而論起女人減肥的風潮，西方的歷史恐怕要更早些。

胖女人的黃金時代

歐洲早在古羅馬時期就已經有嘔吐室的存在，參加宴會的貴族會在席間將自己所吃的東西在嘔吐室中吐掉。嘔吐室的建造初衷眾說紛紜，但無論是哪一種解讀，嘔吐室的產生顯然都與減肥無關。相反，「吃下去」才是對君王最好的取悅。這一點，從古羅馬時期的雕塑也可見一斑。無論是維納斯、勝利女神，還是其他女性雕塑，無不擁有健碩的軀體。

西羅馬帝國於公元476年滅亡。在接下來的一千多年漫長的中世紀里，歐洲一直籠罩在連年的戰爭、鼠疫和各種自然災害之下。相較之下，圓潤的、被脂肪包裹的女性胴體成為男人爭相追捧的目標。

世人描述美人的體態時則慣用「潔白、圓潤和光澤」來形容美人的手臂和腿部。在中世紀，「女人的容貌和品德本身一錢不值，其價值僅僅在於取悅和激勵男人」。男人喜歡胖女人，於是胖女人便大行其道。

回望當時的中國，正值盛唐的古老帝國同樣以肥為美。雖然唐朝被後人認為是中華大地的鼎盛時期。中國人口的大幅度增長，一直要等到17世紀馬鈴薯傳入中國以後。在此之前中國糧食的產量早已進入瓶頸。在馬鈴薯、玉米、番薯等高產作物傳入中國前，貧困階層一直無以為繼，這也使得「胖」變成一種特權的象徵。

換句話說，食品對於號稱盛世的大唐帝國來說仍是某種程度上的奢侈品。因此當時的唐朝男人和中世紀的歐洲男人一樣，感受到了自然的威脅，渴望從女人身上找到安慰。

18世紀的工業革命徹底顛覆了古典的農耕文明。19世紀60年代發明的防腐劑致使食物儲存的時間越來越長，二十世紀之後，反式脂肪酸被大規模地運用於包裝食品。這種如今被人們稱為垃圾食品的快餐主力軍迅速催肥了一代人。

人們漸漸意識到了肥胖的危害，也第一次讓「節食」這一概念成為眾人皆知的健康時尚。20世紀70年代，體質指數（BMI）正式成為衡量人體健康和胖瘦的普遍指標[用體重數（公斤）÷身高（米）平方得出數字。

有人認為，中國人的BMI應在18.5至23.9之間。大於23.9便是肥胖了]。彷彿一夜之間，自覺征服自然的男人們就換了口味，胖女人的身材不再成為她們引以為傲的資本，反而成了揭不下來的紅字，與她們如影隨形，被放在檯面上供他人調侃取樂。

艱難的取悅

如果說歐洲歷史上有什麼瘦身標準貫穿古今的話，要數人們對於細小腰身的偏愛了。到了文藝復興以後，貴族女性對於腰身的追求更達到登峰造極的新境界。進入16世紀，西班牙式的緊身胸衣成為女人們爭相購買的內衣。這也是人類歷史上，女人第一次為取悅男人自覺自愿佩戴在身上的枷鎖。

胸衣最早產生於古羅馬時期。只是文藝復興以前，這種胸衣對身體並沒有任何束縛作用，而只是作為普通內衣的襯裙。在文藝復興初期，一般貴族女子的緊身胸衣仍然是用布製成的，並不會給身體造成太大痛苦。

直至1577年前後，出現了一種叫做「CorpsPique」的緊身胸衣。在亞麻緊身衣的各個側面還穿入了鯨鬚用以支撐腰部的收縮效果。正前方的下面還選用了更加堅硬的木頭或金屬包底。

很多女人因此勒斷肋骨、流產甚至內臟移位。正如三寸金蓮以殘忍成為中國男權折磨女人的典型案例一樣，宮廷貴婦勒細腰帶的動作在許多電影和照片中反覆出現，後來成為文藝復興時期的一個奴役女人的時代標籤。

18世紀，法王路易十五大力推崇洛可可風格。纖細、浮華和繁瑣的風格在歐洲大行其道。女裝的設計朝著越來越細的腰身和越來越龐大的裙撐發展。貴族出身的女孩們從未成年的少女時期就被要求裹胸束腰。

從18世紀直至一戰，束腰也越來越向酷刑方向發展。女孩們日復一日地綁著，導致血脈周流不暢，這種「刑具」以捆綁太緊而爆出的青色血管為美。這種男人奴役女人、女人屈從於男性的審美，這種挖空心思的艱難取悅，在那一時代竟然被宣傳成性感而誘惑的美麗。

圖片說明:茜茜公主身高172厘米，腰圍卻只有40厘米

著名的奧匈帝國皇后伊麗莎白（即茜茜公主），可謂這一時期婦女的典型代表。身高達172厘米的皇后，腰圍最細的時候僅有16英寸（約40厘米），即便是生育過4個孩子之後，她也一直將自己的體重維持在50公斤。

1894年56歲的茜茜體重更達到43.5公斤。如果說BMI低於17.5的人就有患厭食症的隱憂的話，茜茜低達14.7的BMI足以成為厭食症的典型案例。但實際上，茜茜每天吃的東西並不少。牛肉湯、牛奶雞蛋都是她每日必備的餐點。大多數時候她不會過於節食，但每當體重稍有波動，新一輪的禁食療法就會接踵而至。

為了維持體重，她將自己的全部時間投入各種高強度的體育運動。她騎馬、跑步，在起居室外建造了一個設備齊全的體操房，在她的卧室中還掛著吊環。這是一個瘦弱而有力量的女人。普通的歐洲貴婦追求腰圍只到結婚之時，而茜茜公主年復一年地按照少女時期的標準要求自己。

為了凸顯自己傲人的腰圍，她常年綁著蕾絲束腹。1898年，當她在旅行途中遇刺的時候，由於緊身衣太緊，茜茜起初甚至沒有意識到事情的嚴重性，臨死前，60歲「高齡」的皇后腰圍仍然維持在50厘米以下。

減肥成為全民狂歡

1906年，被譽為「革命家」的服裝設計師保羅·波烈設計了更為舒適的內衣取代緊身衣。這種以胸罩代替緊身胸衣，強調原始體型的新風格迅速席捲整個西方市場。

19世紀末20世紀初湧現出一大批以女性讀者為目標客戶的時尚雜誌。其中成立於1892年的《VOGUE》，和1867年創刊的《時尚芭莎》成為同類雜誌中的佼佼者。與其說，這些雜誌在告訴女人什麼是美，不如說他們是在告訴女人，男人認為怎樣才美。

1945年，巴黎設計師路易斯·里德發明的「比基尼」更將胖女人推向了社會審美的邊緣。女性開始追求徹底的、不依靠任何外力的細腰方法。減肥欄目迅速成為各大報紙、電視的統一選擇。

今天，骨感美女幾乎霸佔了所有時尚雜誌的封面。媒體不斷強化著苗條等於美麗，肥胖等於愚蠢和自我放逐的觀點。減肥已經變成了一場全民狂歡，街頭巷尾的每一個人都在熱烈地討論著、實踐著。各種科學的、不科學的減重方式和食品被研製出來，然後又在一代代人甘當小白鼠勇敢實踐後被推翻。

中國的減肥風潮同樣始於服裝改革。「ChineseDress」（中國裙子）實際上指的是民國中期經過改良、以妖嬈婀娜著稱的民國旗袍。

在清朝，旗袍的存在主要是為了顯露身份而不是體型。清朝旗袍寬大華麗，裡面還配著外穿的長褲。

而當旗袍演變至民國，它卻從外袍演變成了裙子：貼身的設計將女性的曲線展露無遺，原本的長褲也被裸色的絲襪替代。如果說清朝女人的嫵媚是矜持中不經意流露的風情，那麼民國女人的性感，就是一種侵略性的、完全的、徹底的「引誘」。對於身材姣好的女人來說，旗袍是最好的夥伴，與此同時，它也成為其他女人控制體型的最大動力。

20世紀30年代是民國旗袍完成演變的頂峰時代。越來越多的中西交流使得中國旗袍與歐美流行的女裝曲線完全吻合。當時的電影巨星阮玲玉更被人譽為中國的第一位骨感美人。

在那之後，儘管中西在服裝風格上的交流隨著政權交替而短暫中斷。但改革開放後，隨著全球一體化的進程，減肥運動也隨之被一體化了。

我們讀著中文版的《時尚芭莎》，看著美國大片里的香艷美女，品位也日趨統一。減肥變成女人們最流行的話題，苗條也變成男人們選擇女人的潛意識標尺。於是，女人們對於男人的艱難取悅也就日復一日地持續下去……

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