酸辣粉

材料：米粉2團，青線椒2個，小紅椒3個，香菜1根，香蔥2根，辣椒油1勺，鹽1/4茶匙，白糖1/3勺，雞精1匙，白醋1勺，花生米2勺，香油適量

步驟-

青線椒切圓圈

小紅椒切圓圈

香蔥切蔥花，香菜切小

將青線椒、小紅椒、香蔥、香菜放入碗中，加入辣椒油

加入鹽

加入白糖

加入雞精

加入白醋

加入香油攪拌均勻成醬料汁

鍋中水煮開，放入米線煮熟

煮熟後的米粉撈出過涼水

再撈入醬料汁中，加入適量煮米粉的水攪拌均勻加入花生米即可

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