清熱去火，有效調節尿頻！你需要這麼吃哦！
美食
09-04
尖椒炒豬小肚
這道菜具有止遺尿、縮小便之功效，適用於夜尿多者，並且有清熱去火之功效
食材
· 200克鹵豬小肚
· 65克青椒
· 40克紅椒
· 各少許薑片、蒜末、蔥段
· 2克鹽
· 2克雞粉
· 8毫升料酒
· 8毫升生抽
· 10克豆瓣醬
· 6毫升水澱粉
· 食用油適量
1 洗凈的青椒對半切開，去籽，再切成小塊。
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2 洗好的紅椒對半切開，去籽，改切成小塊。
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3 鹵豬小肚對半切開，再切成小塊。
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4 鍋中注入適量清水燒開，放入少許食用油，倒入切好的青椒、紅椒，攪勻，煮半分鐘至其斷生。
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5 撈出焯煮好的青椒和紅椒，瀝干水分，待用。
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6 鍋中倒入適量食用油燒熱，放入薑片、蒜末、蔥段，爆香。
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7 倒入豬小肚，翻炒均勻。
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8 淋入適量料酒，炒香。
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9 放入焯過水的青椒、紅椒，炒勻。
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10 加入生抽、豆瓣醬、鹽、雞粉，炒勻調味。
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11 倒入適量水澱粉。
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12 快速翻炒均勻。
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13 關火後盛出炒好的菜肴，裝入盤中即可。
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