開學了，多給孩子喝這碗湯，營養豐富又補鈣，孩子要多喝
育兒
09-04
終於熬到開學了，這對家長來說是多開心的事，終於不用一天到晚的面對熊孩子了。開學了，孩子的營養一定要跟的上，一天三頓飯家長一定要做的營養，合孩子的胃口，這樣孩子才能身體好，學習好。今天小編就為大家介紹一碗湯——蝦皮肉末豆腐湯。蝦皮做湯不僅味道鮮美，而且有很好的補鈣作用，堪稱為鈣庫。豆腐中也含豐富的鈣質和蛋白質，對孩子的成長大有益處。幾種營養的食材結合在一起，絕對營養，對孩子的成長大有益處。寶媽們要多熬給孩子喝喲。
食材：瘦肉50克、嫩豆腐1塊、蝦皮20克、胡蘿蔔1段、小香蔥、生抽、蚝油、澱粉、植物油、鹽和香油。
做法：
1.把瘦肉洗乾淨，剁成肉末。
2.胡蘿蔔洗乾淨，切成胡蘿蔔丁；香蔥洗乾淨，切成蔥花。
3.嫩豆腐洗乾淨，切成小塊。
4.起鍋倒入適量的植物油，油熱放入瘦肉末和胡蘿蔔炒散。
5.放入蝦皮，炒出香味。
6.把炒好的肉末倒入砂鍋中，倒入適量的清水，放入豆腐塊，大火煮開，小火慢燉5分鐘。
7.加入適量的鹽，蚝油和生抽，攪拌均勻。
8.澱粉放入碗中，加入少量的清水，攪拌均勻，勾芡。
9.煮至湯汁粘稠，撒入適量的蔥花，即可關火。
煮好的蝦皮肉末豆腐湯，不僅好看，而且散發著清香的味道，聞著味都很誘人。喝一口湯，清香可口，美味極了。這碗湯不僅好喝，而且做法簡單，能為孩子的成長提供充足的營養和鈣質。開學了，寶媽們要多熬給孩子喝喲。
