這些食物易藏寄生蟲
現在被人們擺在餐桌上的食物種類可謂是琳琅滿目，並且食材的種類還在不斷地增加，但這些食物中，有些食物本身會帶有寄生蟲或是寄生蟲卵，如果處理不當，很容易會損害健康，所以平時吃東西時，一定要注意。以下這些食物是容易含有寄生蟲的，盡量少吃。
1.小龍蝦
由於小龍蝦棲息地通常水質較差，其體內多有肺吸蟲寄生。人若是生食或食用半生不熟的小龍蝦，就極有可能感染肺吸蟲，從而引起肺吸蟲病。染病後，肺吸蟲將寄生於人體肺部，患者輕則咳嗽、胸痛、咯血，嚴重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，甚至死亡。
2.生魚片
生魚片是日本很常見的食物，用生魚片蘸芥末，那味道真叫一個鮮美，還可以把生魚片外裹一層麵粉油炸，既脆又嫩。但是，這種沒有熟透的魚片里往往含有寄生蟲，吃的時候可要小心。
生魚片中易含有肝吸蟲，肝吸蟲主要寄生於人體肝膽管內，會損壞人體肝臟，患者會經常感到肝部疼痛、腹脹，並伴有腹部不適，檢查時可查出肝功能異常。
3.未熟透的牛排
有人說牛排最好吃的時候是七分熟，可是七分熟的牛排中還有大量的血。一些愛吃牛排的人往往認為這樣的牛排才「有嚼勁」、「有牛肉味」。殊不知這種飲食習慣也存在感染寄生蟲病的危險。
4.芽菜
芽菜營養豐富，脆嫩可口，但是它也很容易含有有害菌。如果芽菜生產的相關原料和器具消毒不嚴格，會滋生大量有害細菌。
5.螺
管圓線蟲幼蟲長期在某些陸生或水生螺體內發育。有人為了吃新鮮，只是開水汆一下螺肉就食用，殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圓線蟲。人一旦感染了管圓線蟲，這種寄生蟲就會在人體內遊走，鑽入腦部引起病變。患者輕則頭痛、頭昏、噁心、嘔吐，嚴重的會出現休克、狂躁等情況，甚至死亡。
6.海魚
被異尖線蟲感染的海水魚種類頗多，其中的食用魚有如三文魚、大馬哈魚、金槍魚、海鱸魚、鱈魚、帶魚、海鰻、石斑魚、鯡魚、真鯛等。此外，不屬於魚類的烏賊也是異尖線蟲的宿主之一。在海魚的體內，異尖線蟲發育成為具有感染性的第三期幼蟲，然後通過海魚被吞食這個過程進入海洋哺乳動物的消化系統內。
相較於海洋哺乳動物這個最終宿主，人類並非異尖線蟲的最佳寄生環境，因為異尖線蟲的第三期幼蟲無法在人體內繼續發育為成蟲，但是它依然能夠對人體健康造成損害。 常建
