蘭州拉麵為何走向衰敗？牛肉的變化暴露了真相！網友：康師傅這個老師找的好

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導語：麵食是我們生活中最常吃到的了，做法有很多種，蒸煮煎炸樣樣做出來的都很美味，而且隨著社會的發展，人們的創新意識也在不斷增強，把麵食做的可謂是淋漓盡致，現在街道邊開設的麵館也越來越多，什麼樣特色的都有，只可惜只有一張嘴，沒辦法每種都吃的到，那麼前幾年非常火的蘭州拉麵，相信很多人都很熟悉吧，不過現在卻很少見了，這是為何呢？下面我們就來說說吧。

1、小編之前最愛吃的就是這種拉麵了，跟傳統的不同，它的味道是清真的，湯很獨特，沒有那麼濃，面吃著也很筋道，可以寬也可以細，價格也親民，但是這兩年人氣卻下降的很快，街上的店面慢慢的都消失了，就算有開著的，生意也是變的稀稀落落，其實原因很簡單，就是本質變了， 沒有以前那麼良心了！

2、之所以會這麼說呢，也是有根據的，就從裡面的牛肉就能夠看出來，原本是大塊大塊的，現在卻變成一片一片的了，而且還是特別薄的那種，面的分量也沒有以前多，對於大口吃飯的人來說，一筷子就完事了，味道也跟以前大不相同，說實話，過去最原始的那種味道人們都在心裡已經記住了，稍微一有改變裡面就立刻能吃的出來，網友們都說，這是在像康師傅學習呀！

3、還有一方面原因也有所影響，就是街上的拉麵館逐漸變多，味道好吃的數不勝數，慢慢就把蘭州拉麵給打壓下去了，本來就已經承受著同行業競爭的壓力，誰知它還不知改進，反而變得更加差勁，這樣不關門才怪呢！

結語：小編真是覺得可惜呀，如果要是好好改良，說不定依然能在拉麵界中爭得排名，畢竟吃過的人那麼多，大家還是很懷念當初那個味道的，想起之前小編經常去的那家店，每到飯點，麵館裡面都是沒位置可坐，就覺得它的地位很高，喜愛它的人是真多，唉，不過就目前的形勢來看，以後可能就沒得吃了，那麼你們對此怎麼看呢？

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