把柚子煮著吃更健康？秋天每天吃一碗煮水果，對身體有什麼好處？
秋天氣溫逐漸降低，天氣乾燥讓很多人出現喉嚨發炎、咳嗽等呼吸道疾病，嚴重情況還會因此發燒。這時候多給身體補水，和補充維生素增加抵抗力尤其重要。
補充維生素最好的途徑就是吃蔬菜和水果，今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：秋天每天喝一碗水果湯好處多，3種水果煮著吃，身體都會收穫驚喜。
1、秋天把這種水果煮著吃：柚子
柚子是只有在秋冬季節才能吃到的應季水果，柚子營養豐富儲存的時間長，柚子特點是維生素C含量極高，每100克柚子的維生素C含量達到30到60毫克左右，比橘子都還要高一些。
柚子皮中則含有豐富的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，可以降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，還可以有效的預防中老年中風的發生。煮柚子把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中，煮15到20分鐘，即可出鍋食用。
2、秋天把這種水果煮著吃：雪梨
生吃雪梨有清熱、降火、解毒的功效，但有些人腸胃功能較弱，吃生的雪梨會出現腹瀉情況，這時候煮熟食用，雪梨滋陰潤肺的功能能更加突出。
另外像冰糖雪梨、川貝雪梨等經典糖水方，加入不同食材、藥材進行烹煮後，兩種食材還能相輔相成，增強藥效。
3、秋天把這種水果煮著吃：蘋果
不管老年人還是年輕人，吃蘋果都是便宜又美味的水果選擇，紅蘋果降低血脂、軟化血管的作用更強，老年人可以常吃一些。青蘋果具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。
清蒸蘋果具有止瀉和排毒的功效，而且蒸煮鍋的蘋果更易消化，比較適合腸胃功能較弱的中老年人。蘋果中的果膠能吸收細菌和毒素，蒸煮過後，果膠可以更好的發揮作用。
不管要提醒大家，煮水果雖然對腸胃功能較弱的人是好的選擇，但對糖尿病患者來說就是血糖殺手了。
因為蒸或者煮熟的水果其糖生成指數明顯高於新鮮水果，將水果榨成果汁其糖生成指數也明顯升高，水果顆粒變小和其他利於水果吸收的食用方法都可以導致血糖生成指數升高。食物的各種吃法要根據自身情況來選擇，不要盲目。
各位朋友，你試過吃煮水果嗎？你還知道哪些水果適合煮著吃？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。
