立秋後包子要這樣吃！清熱解毒，軟嫩可口，網友：我家孩子一頓能吃五個！

提到天津，很多人第一個反應就是「狗不理包子」，這家店對於任何一個中國人來講，都是赫赫有名的存在，不少人都慕名去天津一嘗狗不理包子的美味。後來，這家包子鋪也在全國各地開了不少家分店，以滿足各地人民食慾的需求。

前兩年，北京的一家「慶豐包子鋪」也因為主席的光臨而聲名鵲起。可能不少人覺得，這些店鋪的興盛是因為名氣，而我卻覺得，之所以這些店鋪會紅火，還是因為中國人民對包子的吃久熱愛。包子是一種古老的傳統麵食，由三國時期著名丞相諸葛亮發明，至今已有1800多年的歷史。

包子是日常生活中最常見的麵食之一，很多家庭都會經常蒸一些包子作為主食。不過，蒸包子可不是一件隨意的事情，包什麼樣的包子餡就是一件非常值得思考和研究的問題。所以，在這裡給大家推薦一種非常適合秋天食用的包子餡——三鮮包子。

這種包子餡做起來非常簡單，只需要以下幾個步驟：

第一步，將蝦仁洗乾淨，並剁成泥狀，豬肉也剁碎成肉餡；

第二步，將茼蒿洗乾淨，並焯水切碎；

第三步，拿一個雞蛋放入鍋中炒，並加入適量的甜麵醬，然後撈出鍋後，將雞蛋也剁碎；

第四步，把準備好的肉餡、蝦仁、茼蒿、雞蛋等都放到盆里，並在其中加入姜粉、花椒粉、醬油、鹽、糖、雞精等調味品，並攪拌均勻；

第五步，可以根據自己的喜好，加入一些蔥末攪拌好。

這樣，三鮮包子餡很快就做好了。要注意的是，在做包子餡之前，要先將麵糰發酵好，然後等包子餡和面都準備好之後，就可以開始包了。

三鮮包子中的豬肉、蝦仁和茼蒿中，都擁有非常高的營養，蛋白質和維生素含量都很豐富。尤其是茼蒿中具有很強的清肺解毒的作用，在夏秋交替很容易感冒生病的日子裡，吃這種包子能夠很好地緩解和預防疾病的發生。

愛吃包子的各位，周末的時候不妨給家裡人做做這種包子吧。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！