用蘿蔔來拌飯！簡直好吃到飛起~
美食
09-04
美味蘿蔔飯
蘿蔔的爽脆和香菇的鮮香，搭配肉末的香味，嗯，這碗燉蘿蔔很下飯！............................................................
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食材
植物油、八角、茴香、花椒、姜
大蒜、蔥、肉末、白蘿蔔
香菇、紹興黃酒、鹽、黑醬油
生抽、蚝油、糖、玉米澱粉
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步驟
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熱鍋熱油，加入八角、茴香、花椒，小火煸炒出香味。
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撈出花椒和八角等，留油在鍋里。加入生薑、大蒜和蔥白，煸炒一分鐘左右。
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加入肉末,炒顏色微黃。
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加入蘿蔔和香菇，炒勻。
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加入料酒、鹽、老抽、生抽、蚝油、糖和2杯水，炒勻後燉15分鐘左右。
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蘿蔔完全煮透後,添加玉米澱粉。
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翻炒一分鐘，變粘稠後，加入蔥花。
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盛米飯並將燉好的蘿蔔加在米飯的一側。
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美味的蘿蔔飯做好了，趕緊吃吧！
