青瓜魚丸湯的做法步驟

女人夏天應該多喝點絲瓜湯，對身體有很大的好處，尤其是月經不調，臉上愛長斑的女性朋友更要多吃絲瓜，多喝絲瓜湯。」

用料

魚丸8個

絲瓜1根

雞蛋1個輔料花生油

• 40克

鹽

• 2克

十三香

• 少許

絲瓜魚丸蛋湯的做法

1.

食材準備

2.

先把絲瓜去皮洗凈切塊。江西這邊的本地絲瓜肥肥的，煮湯特別好喝，大家看見這種絲瓜不妨買來試試。絲瓜盡量選嫩一點的，口感更好。

3.

起油鍋，放入絲瓜炒一會。煮絲瓜湯先炒一下絲瓜，湯水更好喝，不要偷懶哈！

4.

倒入清水，放入魚丸煮5分鐘左右。如果喜歡湯多點的就多放點水，魚丸是在超市買的某品牌的袋裝魚丸，質量有保證，一個月吃幾回，問題還是不大的。

5.

雞蛋加入鹽和十三香打散。大家如果不喜歡十三香也可以換成白鬍椒粉，就是放一點點提味的，可有可無。

6.

倒入蛋液，靜置一會，攪散，出鍋裝盤即可。

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