南懷瑾老師講述：辟穀斷食的經驗

在道家的經驗上來說，如果奇經八脈都暢通了，精神狀況便會達到一種超越的境界，就是「精滿不思淫，氣滿不思食，神滿不思睡。」奇經八脈如何才會打通？在《黃帝內經》和道家的丹經里曾作過一個比喻，在十二經脈氣機充滿的時候，才可能流溢分散到奇經八脈之路線中，就好像一條大河或者水庫，漲滿之後自會流到特置的溝渠之中，可是十二經脈的氣機如何才能充滿呢？這就要靠修持的功夫和成就了。

許多道書以及孔子家信上也曾說過：食氣者壽。道家的說法是：食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而夭，食氣者神明而壽，不食者不死而神。許多人認為，愛吃牛肉的民族是富於侵略性的，它是否也是根據道家的話，不得而知。而我們食五穀的人，雖然聰明智慧，難免多病而壽促。唯有善於食氣或不吃的人，才能長壽，那也是一件不可思議的事！

如此說來，我們還沒有長壽，豈不是先就要餓死了嗎？其實，這個意思就是盡量少食而已，曾經看見報上有一則科學新聞，說到西方醫學對於健康長壽的新理論，第一樁就是少食，三十歲以後尤應少吃脂肪及糖之類，他們的這種少食說法，道家在千年前就已經提倡了。

可是，提到少食或不食，卻並非一件簡單的事，如果不知道運用氣脈的原理，不食是要命的事，道家的這句話，也是在說明氣脈的重要。本人曾作賭徒式的試驗，一共有二十八天不食的經歷，這二十八天中只飲茶水，偶爾也吃一根香蕉。在這一次的體驗中，發覺最危險的時候是第三天到第四天。在第三天不食時，精力衰落，氣力耗完的樣子，一定要躺下了。此時最重要的是，心情坦然，要運用一種氣功，充滿胃裡的氣，使胃壁不會發生摩擦而出血。過了第四天，頭腦清醒，精神充沛，也許就有碧眼方瞳的意味。但是二十八天中，意識習慣上的食慾卻是仍然存在的。

中國舊式的人家，時常有人把床的四腳放在活烏龜的殼上，以取靈龜長壽的吉祥，如果注意那些烏龜，幾十年不吃不喝，只是時常伸出頭來吸氣（也許同時吸食了空氣中的小蟲和微生物），靈龜會自通任脈，據說千年的靈龜，就是食氣者壽的表徵。

整理自《道家、密宗與東方神秘學》

照佛教規矩，中午是佛吃飯，早晨是天人吃飯，晚上是鬼吃飯。因為佛在世時是過著人道的生活，所以人道也在中午吃飯，這一點要注意。過午不食是以每一個地區太陽當頂時，作為佛吃飯的時候。但這也不是死板的，梁武帝（《梁皇懺》就是志公和尚為梁皇夫人所作超度的法門）常常去廟子吃飯布施，皇帝不到，廟中的和尚不敢開動，那一天過了中午他還不到，大家心中想今天這一頓靠不住了，要餓到明天中午了。他後來終於到了，大和尚照樣要大家吃，理由是皇帝是天子，天帝的兒子剛來，可見太陽正當頂，大家吃啦！所以中國的這些大和尚很通達。

個方法是什麼呢？這個方法是佛法！我們應該如何地去了解並應用佛法呢？ 和各家各戶幾個會接給他人和認同和投入高和他人電話費電話費的認同與認同與風管和規範化個非共和國非共和國複合風管和規範化個複合風管和規範化個複合風管和規範化個複合風管化"KKFDGMFKJG風光好複合風管和規範化反光板了，辜負了還看過了和反過來還開個房發了個歡樂谷口管理費過來和風光好來改變自己。 所以，我建議你用另外的一種比較便利的佛法，就是飲用大悲咒水杯的水，替換掉自身的水分。這樣內心安詳，身心安泰，自然會成功。幸好你離開時按照我們的 好幾個擐甲揮戈和各家各戶幾個會接給他人和認同和投入高和他人電話費電話費的認同與認同與風管和規範化個非共和國非共和國複合風管和規範化個複合風管和規範化個複合風管和規範化個複合風管化"KKFDGMFKJG風光好複合風管和規範化反光板了，辜負了還看過了和反過來還開個房發了個歡樂谷口管理費過來和風光好華國鋒還看過 的命運，是由其自身的思維性格決定的。人生的遭遇總是和人的思想相吻合，什麼樣的思維吸引什麼樣的現實。所以，一般的佛法是通過持咒，感恩，觀想，等方式來改變自身的心念，進而改變生活。然而，人的心念其同時又受到「物質」的影響。也就是說，如果身體的物質的波動處於負能的狀態，那麼這個人進行持咒，感恩，或者做其他 就好像燒一壺開水，用燃氣灶估計10分鐘就可以燒開了；用一根蠟燭去燒，估計要燒很多個10分鐘才行了。 道理是一樣的，因此單單念大悲咒還不夠的，需要加持， 這種情況，怎麼辦呢？ 在千眼大悲像前，至心念觀世音菩薩，誦大悲咒千遍，這些惡事就會消滅了。 有些人說，我每天念1000遍大悲咒，家庭和諧問題目前好像還沒有得到 我記起一個在我大學暑假找我幫她女兒補習過的家長。在我讀書的時期，她給我50元一個小時的費用。當時，我一個人遠在陽江院校上學。我很想打電話給她，跟她說一聲謝謝。這個電話一接通，聊了一會兒，她跟我說她的女兒很調皮，不聽話，學習成績又下降了。然後，問我還做不做家教的兼職？ 那麼，這應該從我的故事說起！現在的我，是一家兒童早教連鎖機構的校長，也是一個協會的會長。二十四歲的我開上了自己喜歡的車，也有了自己的住房。這對於一個出了社會不久的人來說，是一個大的成就。對於生活，我只有感恩上天給我的幸運。而有的人則認為是我成功的。我說：好啊！當然沒有問題。況且我現在也沒有找到工作呢！於是，我便再成為了那位小女孩的家教老師。以前讀書的時候，我給她整理了一系列的小課程，雖然她有學習有改進，但是依然沒有質的變化。但是，自從飲用了大悲咒的水後，我的內心變得平靜平和了，我看到了許多我以前看不見的細節。也終於在這個陳怡霖小朋友的身上找到了「因材施教」

至於為什麼過了午時不可以吃飯，有什麼理由？真要講過午不食非常難，看你持哪一個「午」。嚴格講，過午不食還有密法的，修持到了某個境界是不可以吃的，那個才是過午不食。一吃下去，你的定力會被破壞。那個「午」是活午，是不定的。等於道家修行時有活子時，這個子時是不定的。這個是大秘密，可能千多年來都沒有人說破過，今天給你們透露一點點。所以這個午時就很難講了，將來你修持功夫到了的時候，我再告訴你。

佛說飲食有四種：段食（又叫搏食，用手、用筷、用刀叉吃食，一日三頓）、觸食（感覺、交感，皮膚的觸覺、呼吸都是）、思食（思想）、識食（八識有關的識）。吃飯時青菜牛肉大蔥，只不過是段食中的一種，營養不過是如此。人不只是靠營養而活，修定得道的人，可以很久才吃一次，也不會死。

觸食比段食還要嚴重。你營養很好，但是沒有呼吸就完了。呼吸不只是口鼻呼吸，把人從心口以下埋在土裡，不用多久也會死的，因為全身都要呼吸。按中醫的理論，人身上的脈不只在手腕，身上到處都有，一個人還有沒有脈，最後還要靠屁股上的脈斷定，就是臀部那裡。如果那裡都沒有脈了，絕對救不回來了。這些都是觸食，是交感的，現在的心電圖、腦電圖的測定都與這個有關。

第三種是思食，也很重要。不讓你思想你會發瘋的，那是最殘酷的刑罰。不讓你有機會想，不讓你亂看，三五天就瘋了，比殺你的頭還厲害，所以思想自由是很重要的。第四種識食就難懂了，要入大阿羅漢定的人才懂，他入定可以定八萬四千劫肉體不壞，不吃不屙，第八阿賴耶識轉了，定在那裡，智識充實，不需要飲食。

你們出去講經，只曉得講食有四種，但是對於這四食沒有親證。像飲食，確實可以斷去的，不過你們不要自己亂修，不懂正確方法一定搞成胃出血要開刀。以前有位很有名的修道人，他練辟穀，練到胃出血，最後血液中毒，毒走到腿上去，那條腿就必須開刀切除，成了殘廢。胃是個吊住的袋子，它是會蠕動消化食物的，如果胃空空的，它還是會蠕動，結果胃的內壁互相摩擦，就磨出血了。你得了定，心跳和胃的活動都變得很慢，胃中也是充氣的，不是全空，就不會磨出血。你們不要看我有時不吃不睡就跟著我學，我不吃不睡還可以寫文章，還可以罵人。你學會了，我這個位置讓給你，還給你磕九個頭，因為我可以撒手去休息了。所以不要亂學啊！

《維摩詰的花雨滿天》

人世間有三件事最不容易克服，就是飲食、男女和睡眠。所以首先要少進飲食，一切打坐時的腿發麻發痛，皆因腸胃不清之故。佛經上每一句話都是至理，絕不騙人的。

中國道家說，人服氣可以長生不老，可以辟穀。辟穀，這個法門不能隨便試，如果不會服氣的話，肚子一餓，胃壁互相摩擦，會搞得胃出血，所以必須要先會服氣。我說這話不是要大家不吃飯，只是覺得大家吃得太多太不得當了。你們試試看，飯後打坐最容易昏沉，腿也容易發麻，本來三十幾分鐘不會麻，現在十幾分鐘就麻了，所以你們普通打坐，在早上五六點鐘和晚上七八點鐘最好。

再給你們舉幾個例子作證明，你們只知道虛老一入定二十多天，四十多天的。這種定，他一生只有三次，一次在五台山打坐餓了，鍋中芋頭還未熟，乃一坐二十多天，出定後鍋中芋頭已發霉長毛。腹中空虛是主要原因，以後的兩次也都是如此。

再如此地的某老和尚，他住洞時，我一聽是高僧，焉得不去？當時我向老和尚磕了頭，就參訪起來，他滿口土話，好不容易互相了解了，他說曾經一定四十多天，過去住山洞時沒有吃的，只吃果子，所以能一定幾十天。有一次，年輕和尚們不懂，以為他死了要燒掉他。虧得弘一法師正在那裡，他聽說有法師遷化就說：「慢慢來，我去看看。」經弘師看過之後，斷定是入定，否則早被燒死了。所以閉關的人必須有內行人照顧才行。我問他：「您入定時是在三十一二歲左右的事吧？」他說：「對。」又問他：「以後是不是很少入此種定？」他說：「是的。現在沒有，因弘法事忙。」我參訪談話的重心到此為止，實際上並非如此，是因為他現在年紀老了，勾腰駝背。這話並不是批評人，這是研究道理，對事不對人。

當然，營養不好，身體不好，也是不能入定的主因。但話說回來，若要入定，腸胃非清理不可。道家很注重營養的，且要流質多於固體食物，所以要有人護法，飲食衣服醫藥都要調好，時間不當一回事才行。從前農業時代比較容易做到，現在工商業時代可就難了，時間像金子似的，其他種種也都與此背道而馳。很多人一打起坐來，又咳嗽、又呼氣的，都是吃得太多，腸胃不清的緣故。我說這些理論都是經過試驗的，否則不說。

再看另一個例子，密宗里最著名最有成就的木訥祖師，打坐十一個月，自己把油燈擺在頭上，屹然不動，如此刻苦精勤修持，吃點草根維持余命，骨瘦如柴，連衣服都窮得精光的，也不管它。最後實在餓壞了，沒有辦法，妹妹和未婚妻替他去化緣，弄了肉和酒來。他就顧不了那麼多了，一起吃下去，哪知這一吃，就氣脈大通，而且後來在空中飛了起來。此時，他師父已去世了，根本無人可問，但他的師父早已給他留下錦囊妙計，此時忽然想起師父圓寂以前給他背上背了這個錦囊妙計，拆開一看，只有一句話：「此時全靠好飲食。」原來他師父早就算到了。可見不是光叫你不吃東西，而且到時候，脫胎換骨之後，氣脈全通了，就能騰空變化。可見有的時候必須要吃好東西。

另外一個證明，就是本師釋迦牟尼佛，出家十二年，雪山苦行六年，簡直餓癟了，乃知苦行非道，只是功德。於是下山，接受牧牛女的供養（當然不只是一兩杯牛奶），恢復三十一二歲的青年活力，然後在菩提樹下七日而證道。由這個故事同樣可見非要先把它餓癟了，然後再加以適當的食物調養，自然易於得正定。

我們這一班朋友的通病就在於吃得太飽了，有一頓菜差些，眼睛就瞪得好大的；另一個極端就像在座的法師平時一樣，吃得太少、太苦了，一頓飯兩塊蘿蔔乾，連油都刮光了，太缺乏營養了，這也不行。凡是太多或太少，都容易出毛病，食物調配得適中，才能得定，要點在腸胃先須清凈，否則吃得太飽，打坐做功夫，並非在修定，只是等於幫助消化而已。等消化得差不多，又要下坐辦事去了，如此輪迴食道，永無休止。

佛說人有五蓋，將自性靈明蓋住：「財」，貪財；「色」，貪男女之色；「名」，名聞恭敬利養。道家陶弘景說：神仙有九障，名居其一，一點不錯。「食」、「睡」，飲食睡眠皆是極大的障礙。飲食斷則睡眠自然少，我在試驗辟穀二十八天的時間，不吃飯，精神好極了，根本不想睡覺，兩眼炯炯有神，好像要把牆壁都看穿的樣子，當然人是稍清瘦了些，肌肉是靠侵略別的眾生肉來補養自己的，不過那沒有關係，只要會服氣就行了。但不可亂搞，要謹慎，否則會胃壁出血。

鍊氣功的法子，據我統計，佛道兩家共約兩百餘種。氣功是用鼻子，可通氣脈，服氣是用口。辟穀到第三天時最難受，其實人是不容易餓死的，法國人試驗絕食最多可維持七八十天，他們還不了解服氣法，都不會死，只是心理上覺得會餓死的觀念，精神的力量太威脅人，這觀念的力量最嚴重。第三天餓得精疲力竭，周身無力的樣子，第四天精神來了，也好了，再服氣。所以道家說如用此法，不飲食，三年即可御風而行，能不能，我不知道。服了氣也會飽人的，還打嗝，何以見得？打坐到某種程度以上（除腸胃病外），即使不服氣，氣仍然會自然充滿，人即會舒服，念頭也會清凈。腸胃病者也打嗝，但內行人一聽即聽出來。「氣滿不思食」，氣脈大通後，自然不想吃，自然就會辟穀。切記，辟穀時要喝適當的水分。

整理自《習禪錄影》

現在跟你們提重要的問題，很多學佛修道的人喜歡去搞什麼辟穀，普通道家所說的辟穀，等於避開五穀不吃飯。現在印度瑜伽很重視這個，他們做工夫，每周有一天不吃飯。回教在齋月的時候白天不吃飯，夜裡才吃，這都是辟穀的道理。清理腸胃為了健康，腸胃不清不行。所以《黃帝內經》從《靈樞》卷六「腸胃三十一」這裡開始就講到辟穀的問題，注意哦！腸胃是消化食物的，人的生命就靠飲食維持。

辟穀的經驗我也可以坦然告訴你們，那會餓死人的。我自己也測驗過，曾經有二十七天不吃飯，我照樣抽煙，照樣喝茶，因為水分很重要。但是你要曉得，胃裡頭的氣更重要；我的經驗，如果胃裡氣不夠，那會出問題的，因為那個胃是那麼大，消化是在相互摩擦的。有兩個人，一個學道家一個學佛，看到我二十幾天不吃飯，他們都嚇住了，看到我時都退了一步，說你的眼睛像電燈一樣放出光芒。我說哎呀！我沒有吃飯，餓出來的，夜裡還要做很多事。

他們二人也要學辟穀，我說你們千萬不要亂搞，會死人的。他們不說話，一個老居士，一個修道家練氣功的，搞不了幾天，一個送醫院，胃開刀了，一個腿殘廢。所以你們不要隨便學，清理腸胃是應該的，餓壞了會餓死人。但是腸胃不清理也不行，我們許多的病是吃出來的，尤其現代人，這個二十年吃得太好了，病很多，都是吃出來的。所以學醫要懂得腸道。這一篇黃帝問辟穀的問題，全篇很長耶！拿科學來講要配合西醫的研究。

下面看「平人絕谷第三十二」最後一行：「故平人不食飲七日而死者，水谷精氣津液皆盡故也。」

平人就是普通的人，是不做工夫不修道的人。平人不吃不喝，七天一定餓死了；「水谷精氣津液皆盡故」，水也幹了。尤其我們每天飲食，飯固然重要，吸收的水分比吃飯還重要。你們年輕人有時候覺得一天不喝水不要緊，其實很要緊。皮膚一切也在吸收空氣裡頭的水分，所以水比飲食還重要。

整理自《小言黃帝內經與生命科學》

你們打坐，有人常說什麼丹田發動啦、一跳一呼啦、肛門收縮啦、海底發動啦……有些人還花了很多錢去練氣功、練肛門收縮等等，我看了真懶得理你們。昨天吃晚飯時，有人帶了一位客人來，一直宣傳他的肛門功。我聽了只好一聲不響，心裡暗暗在告訴他：小心大便中毒。要練提肛的功夫，先要練不吃飯，斷了飲食之後，才可以練。

道家有句話說：「如要長生，腹內常空；若要不死，腸中無屎。」就是腸子裡邊沒有大便！要常常清理它。道家有所謂「休糧辟穀」，所以才有「要想長生，腹內常空」的話。一個人要隨時保持腹內的空靈，不要吃得消化不良，搞壞了腸胃。老實說，除了特殊的天災外，現在很少人是餓死的，多半是吃死的。修道人修到氣充滿了，腸胃中沒有剩餘的廢物，腸子都變得晶瑩透明，這個時候才可以練提肛。不然練提肛、吊磚頭，非要他的命不可。那不是修道，那是修死。年輕人要特別注意！今天特別告訴大家，你們要千萬注意。

《易經系傳別講》

佛為什麼規定弟子過午不食，一天只吃一餐？但是現在大家因為過午不食，反而一餐吃的非常多，結果都變成糖僧了，都得了糖尿病。一餐吃很多，把胃吃得脹脹的，壓迫到胰臟，慢慢胰臟不能活動，就得了糖尿病，所以變成糖僧了。

這樣沒有用的，過午不食要禪定功夫到了，道家三句話告訴你：「精滿不思淫」，人精滿就不漏丹了，沒有漏精，愛欲沒有了，自己本身發生樂感。「氣滿不思食」，氣充滿了，那就到達辟穀，不吃世間的雜糧了。漢朝劉邦的軍師張良，就已經到達了這個程度，讓劉邦的太太呂后，硬請他吃了一餐好的，就死了，用不著給他毒藥吃，呂后太內行了，跟他說你要營養啦！要補品啦！結果張良吃了，就把他給解決了，到了那個程度，餓不死人，吃得死人的，所以氣滿不思食。譬如大家過午不食，慢慢可以訓練到不吃，好幾天吃一餐，就夠了。「神滿不思睡」，連睡眠的障礙都克服了。

道家還有一種方法，後來傳到日本去了，喝尿，上一節不喝，下一節不喝，就喝中間一節。這個方法後來又傳回中國，中國人不曉得，以為這是日本的東西。唉！中國人就是這樣，只要是外國人的屁都是香的，中國人的屁都是臭的，只要是外國人的東西統統是好的，奇怪！有一度大家又流行喝水，辟穀的時候要喝水。我也曾經二十八天不吃飯，但喝水，夜裡還抽煙，結果也沒死掉。

這個方法是什麼呢？這個方法是佛法！我們應該如何地去了解並應用佛法呢？ 和各家各戶幾個會接給他人和認同和投入高和他人電話費電話費的認同與認同與風管和規範化個非共和國非共和國複合風管和規範化個複合風管和規範化個複合風管和規範化個複合風管化"KKFDGMFKJG風光好複合風管和規範化反光板了，辜負了還看過了和反過來還開個房發了個歡樂谷口管理費過來和風光好來改變自己。 所以，我建議你用另外的一種比較便利的佛法，就是飲用大悲咒水杯的水，替換掉自身的水分。這樣內心安詳，身心安泰，自然會成功。幸好你離開時按照我們的 好幾個擐甲揮戈和各家各戶幾個會接給他人和認同和投入高和他人電話費電話費的認同與認同與風管和規範化個非共和國非共和國複合風管和規範化個複合風管和規範化個複合風管和規範化個複合風管化"KKFDGMFKJG風光好複合風管和規範化反光板了，辜負了還看過了和反過來還開個房發了個歡樂谷口管理費過來和風光好華國鋒還看過 的命運，是由其自身的思維性格決定的。人生的遭遇總是和人的思想相吻合，什麼樣的思維吸引什麼樣的現實。所以，一般的佛法是通過持咒，感恩，觀想，等方式來改變自身的心念，進而改變生活。然而，人的心念其同時又受到「物質」的影響。也就是說，如果身體的物質的波動處於負能的狀態，那麼這個人進行持咒，感恩，或者做其他 就好像燒一壺開水，用燃氣灶估計10分鐘就可以燒開了；用一根蠟燭去燒，估計要燒很多個10分鐘才行了。 道理是一樣的，因此單單念大悲咒還不夠的，需要加持， 這種情況，怎麼辦呢？ 在千眼大悲像前，至心念觀世音菩薩，誦大悲咒千遍，這些惡事就會消滅了。 有些人說，我每天念1000遍大悲咒，家庭和諧問題目前好像還沒有得到 我記起一個在我大學暑假找我幫她女兒補習過的家長。在我讀書的時期，她給我50元一個小時的費用。當時，我一個人遠在陽江院校上學。我很想打電話給她，跟她說一聲謝謝。這個電話一接通，聊了一會兒，她跟我說她的女兒很調皮，不聽話，學習成績又下降了。然後，問我還做不做家教的兼職？ 那麼，這應該從我的故事說起！現在的我，是一家兒童早教連鎖機構的校長，也是一個協會的會長。二十四歲的我開上了自己喜歡的車，也有了自己的住房。這對於一個出了社會不久的人來說，是一個大的成就。對於生活，我只有感恩上天給我的幸運。而有的人則認為是我成功的。我說：好啊！當然沒有問題。況且我現在也沒有找到工作呢！於是，我便再成為了那位小女孩的家教老師。以前讀書的時候，我給她整理了一系列的小課程，雖然她有學習有改進，但是依然沒有質的變化。但是，自從飲用了大悲咒的水後，我的內心變得平靜平和了，我看到了許多我以前看不見的細節。也終於在這個陳怡霖小朋友的身上找到了「因材施教」

將來你們自己要去專修，萬一到了這個程度就不怕了。不然像我一樣，到了那個程度沒有人問，不知道該怎麼辦？！只有一個辦法，就讓他死吧！以身殉道！過了這一段，哦！原本是這個樣子，然後再翻經，再把書一看，其實古人都有留下來，就是自己看不懂。

孔子也告訴我們，「食肉者鄙」，吃肉的人野蠻低俗，腦子越來越差；「食谷者愚」，光吃素吃糧食的人愚笨，養份不夠，所以越來越笨；「食氣者壽」，懂得服氣就長壽；「不食者神明而不死」，這都是孔子的話，出在《孔子家語》裡頭。

古書上告訴你，不吃飯的人，斷谷，十天以後精氣萎弱，面色萎黃，好像要死了。我的經驗，人餓飯，到第三天、第四天，感覺真的要死了，過了第四天精神又來了。後來有一位老先生亂學我，也不吃飯，結果胃出血了，把胃割掉，千萬注意哦！功夫不到，不要過午不食。

二十天以後，看東西，一個也許變兩個，或者影子都看不到了、晃了，肢節、手腳都不能動了，跟死人差不多。這時大便沒有了，小便偶然有一點，黃的，或者腹瀉，前剛後塘。三十天以後，身體消瘦，跟釋迦牟尼佛剛從雪山下來時一樣，走路都走不動。四十天以後，顏色轉過來，氣色好了，心理雜念妄想很少，很清明、很專定，非常平安康泰。五十天以後，腑臟都變動了，煉精化氣、鍊氣化神自然就來了。六十天以後，身體恢復了，骨節都鬆軟了，活動自如。七十天以後，心裡不想留在人世間，真的不喜歡，就是佛法說的，生起厭離心，到那個時候才是真入山住茅蓬的時候。八十天以後，完全在空靈靈的境界，智慧打開，能夠懂得各種方術了。九十天以後，皮膚印堂都發光發亮的，容發滋潤，音聲宏亮悅耳。一百天以後，正氣到達飽滿，完全表現出來，這樣才是百日築基，可也只是打基礎而已耶！還不算得道。

如果從此修下去，壽命延長，還不是不死喔！照這樣修下去，三年以後，身上的皮膚斑點都會退卻，顏色有光芒。六年以後，連骨髓都變了，完全如嬰兒一般，內臟、腸胃也都換了，可以預知生死了。九年以後，人的腦完全長成熟，腦子和骨骼密實了，不會被外力所傷了。最後修道成就，這個時候才可以說到達真人境界。但是可能已經六十歲了，可是人到了六十歲差不多要走了，所以要趕快懂得修持的方法。

《南禪七日》

據佛經說，早晨是天人吃飯的時間；中午是佛、人道吃飯的時間，晚上是餓鬼吃飯的時間。據說如此，早餐與天人同食，午餐與人同食。

像我吃飯，經常都沒個准，昨天晚上到今天我只吃了一碗稀飯。吃多了昏沉，懶得跟你們上課，就想睡覺打坐去了。為了上課、做事保持頭腦清醒，就經常不吃。但是我真吃飯時是在夜裡，準備睡覺了，吃飽一點昏沉沒有關係。飲食吃多了，營養好了，容易昏沉，不清爽。那麼，我修的豈不是鬼道？那才不呢！當我吃飯的時候，是夜裡十一點到一點的子時，正是天人吃飯的時候。所以，這些道理講不完啊！總而言之，學佛要通經、律、論，做人、做學問都要通。不通，就是頭腦泌結，和大便泌結是一樣的，那樣怎麼作學問？怎麼修道？吃素問題不談，應該吃素啊！此中有密法，以後再說。

中國人以農立國，講究吃飯。其實一個人身體真正需要做燃料、能量的飯量只有半碗，如果吃三碗，其餘兩碗半都浪費了。有許多消化不良的渣子，變成大便排泄出來，還有許多是供給了身體內的蛔蟲、細菌等。中國人喜歡吃，腸胃都吃壞了，而很多病都是腸胃堵塞，中氣不足所引發的，要少病就得使腸胃健康。

你說不吃會餓，那是假餓。我有廿八天不吃飯的體驗，告訴你們經驗，餓是餓不死人的，但是要懂得氣功，使胃腸內的氣充滿。胃腸的功用就是不停地動呀動的，把吃進去的東西摩擦消化掉。東西消化完了，胃腸內是空的，它一樣要蠕動，如果氣不充滿，胃摩擦破了就出血。

有位學佛的老居士看我既不吃飯又不睡覺，真好，可以多做好多事，跟著學不吃飯，十四天就進醫院了。我去看他，胃已經割掉三分之一，問他為什麼會胃出血？他嘻嘻笑，說不好意思，「我學你耶！不吃飯」，我說：「你真是跟自己開玩笑，這不是好玩的，那要有方法，你不懂方法，怎麼可以亂搞？」

不過，一般人如果一星期中，一天一夜不吃飯，清理清理腸胃，那是非常好，非常合乎生理衛生。因此，回教有齋戒月；天主教、基督教真講修持的也有不吃飯的一天；學瑜珈術的人，一個禮拜也禁食一天，很健康。中國佛教的叢林制度是百丈禪師創立的，他也告訴你：「疾病以減食為湯藥」，不管什麼病，先要把腸胃清理一番，比吃什麼葯都好。不僅有衛生的道理，還有要頭腦清醒，慾念不起，就要過午不食。為什麼不起慾念，因為你把慾念餓死了嘛！格老子！你不乖，不聽話，老子就餓死你。真餓了一夜，也就乖了。慾念不起，腦子清醒，才容易得定慧。中國人早就知道這些道理，所以有一句土話：「晚飯少吃口，活到九十九」，可惜大多數人卻喜歡在晚上拚命吃。

我年輕的時候也練習過「過午不食」，我那個時候一頓飯都要吃三碗，怎麼辦？光從三碗減為兩碗，兩碗減為一碗半，訓練了好久。後來慢慢改為一碗、半碗，最後剩一口，這一口最難戒掉了。一口戒掉以後，還不行，用七顆生的花生米咬咬也很舒服。七顆減為三顆，三顆減為一顆，最後可以不吃了，但是一到晚上，嘴裡淡淡的，總想弄點東西吃吃才有味道。我在峨嵋山上怎麼辦？泡茶喝。山上的雪水泡清茶，又沒有油。想吃而沒有東西可吃，把茶癮學上了，胃也喝寒了。最後變成什麼情況呢？大便的時候，自己一看，大便沒有顏色，白的，我就曉得一點營養都沒有了。到了這個樣子才把飲食完全戒掉。

所以，現在得到一個結論：過午不食，乃至完全不食，不難，困難的是飲食的習氣難斷。在我廿八天不吃飯的過程中，最難過的是第三天，要餓死就是第三天到第四天，像死了一樣，別說手拿不動，連指頭想動一下都沒有力氣。不過，我曉得，老一輩告訴我這個經驗，一到第四天，精神恢復了，精神好得很，那眼睛像電燈泡一樣發亮。第十一、二天不吃都沒有關係，可是家裡孩子們或朋友來吃飯，好菜端上來，站在飯桌旁轉，告訴朋友這個好吃、那個好吃，自己何嘗不想吃？當場發現這個現象。修行就得這樣修，自己起心動念都要曉得。

飲食的念頭，阿賴耶識的種子、習氣很難去掉，不吃飯有什麼用？這一念想吃的習氣轉不過來，一點用都沒有，冤枉不吃飯。你還自以為已經三天不吃飯，了不起，坐在這裡想，過了一百天後大吃一頓，什麼雞腿、牛肉、紅燒豆腐，你的修行統統完了。甚至我還有一回在夢中大吃起來，一醒來，我知道，統統完了，為什麼？因為你所有習氣的種子都爆發了，假修行，這不能欺騙自己，在夢中習氣爆發了，有什麼用？

整理自《藥師經的濟世觀》

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