別看它不起眼，確是天然的「抗癌高手」，經常吃一點，身體健康不惹癌

癌症是一件特別可怕的事情，人人聽了都害怕。雖說癌症並不是無法治療的，但它的危害依然很大，所以說，預防癌症是一件非常重要的事情，而預防癌症的方法中效果好的莫過於從飲食上抗癌以及健康的生活習慣。最近，在JNCI（美國癌症研究所雜誌）發表的一項研究顯示：對於癌症倖存者來說，高質量的飲食與降低總體和癌症特異性死亡率的風險相關。癌症權威機構，美國癌症研究所發布強有力的證據證明，蔬菜、水果、全穀物、豆類等可以降低很多癌症風險。很多研究證據都表明，在膳食中加入這些食物，有直接的抗癌效果。癌症是一種不為人知的快速病，很多人當發現後，生命已到達終點，患有癌症，預防癌症的發生，可以從每天的生活當中開始，這7中食物是天然的「抗癌高手」，經常吃一點，身體健康不惹癌。

1、蔥

蔥是廚房必備之物，除了做調味品之外，一般是生吃或者涼拌菜。蔥的揮髮油等成分具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用。蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易咳出。蔥中所含果膠，可明顯的減少結腸癌的發生。蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。柿子餅它能夠升高白細胞，增強免疫功能，它對癌症有著預防的作用，可以降低血液中的膽固醇成分及糖分！增加身體的免疫力，從而幫助防癌抗癌。

2、西紅柿

番茄對促進人體健康有非常好的功效，番茄（西紅柿）中的番茄紅素有抗癌作用，如果人的血液中番茄紅素的含量太少，便會大大增加其患胰腺癌的危險性。研究發現，血液中番茄紅素含量過低的人，其患胰腺癌的危險性要比正常人高5倍。番茄紅素具有很強的抗氧化作用，它能保護細胞免遭氧化劑侵蝕，可以促進癌細胞向良性方向轉化，抑制癌細胞增殖，可以減緩或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宮頸癌等癌變進程。另外還可增強人體免疫功能。而且西紅柿無論是生吃還是熟吃的營養價值都是非常高的，但是，熟吃才能最大限度的吸收西紅柿中的番茄紅素。

3、綠茶

綠茶的抗癌效果非常好。致癌物與綠茶中的茶多酚結合，令其分解後抑制癌細胞生長，還能消除自由基。想要預防肝癌、肺癌、胃癌，可以每天增加2到3杯的綠茶，當然切記不要喝濃茶。

4、甘薯

在各種抗癌食品中，紅薯特別有效地抑制癌細胞，尤其是熟甘薯。研究人員說，為什麼紅薯可以對抗癌症主要是因為它包含兩個組件稱為糖脂和脫氧異雄固酮。這兩種物質對腫瘤細胞有明顯的抑制和殺傷作用，能有效預防乳腺癌和腸癌。

5、藍莓

藍莓是所有水果中抗氧化能力最強的，因為其含有豐富的：花青素，兒茶素，槲皮素，山奈酚和其他類黃酮，以及鞣花單寧、鞣花酸、紫檀芪和白藜蘆醇。此外，藍莓中含有豐富的維生素C、維生素K、錳元素，還有膳食纖維。對預防：結直腸癌、口咽癌、喉癌、肺癌，有一定幫助。

6、大棗

近年來發現，大棗的熱水提取物對體外培養的腫瘤細胞有抑制作用，其抑制率可達90%。但這種提取物對正常細胞也有輕微的抑制作用。這種抑制特點與該種提取物的使用劑量有關。大棗的抑癌作用與大棗中含有豐富的環式-磷酸腺苷和豐富的維生素有關。

7、茄子皮

很多人吃茄子喜歡去掉皮，其實茄子皮富含維生素B族，可以促進維生素C代謝。番茄醫生提醒，茄子皮還具有抗癌活性作用，效用甚至超過抗癌干擾素的效用。

這些日常的食物別看他們不起眼，確實天然的抗癌高手，堅持經常吃，可以幫你抑制癌細胞，對身體有很大好處，以後要多吃哦！

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