速食麵最好吃的做法,終於找到了,感覺前面幾十年的泡麵都算白吃了!
動物
09-05
速食麵作為世界上最受人們喜愛的速食食品之一,在中國速食麵的銷量更是驚人,由於生活節奏的不斷加快,雖然有外賣領域的不斷衝擊,但是從某品牌速食麵數億包的銷量和是電影《喜歡你》中,金城武這麼大的老闆依然喜歡吃速食麵,也不難看出其在大眾心目中的位置依舊難以撼動。但是吃了這麼多年速食麵,你知道速食麵怎麼做才好吃么?
首先,我們排除掉黃磊老師在《深夜食堂》中的做法,雖然在這裡面黃磊老師做的這款泡麵看起來確實唬人,但是並不實用,不僅添加了很多其他的食材和作料,而且烹飪時間過長。就像很多朋友表示的一樣:我要是有這個時間還會去吃泡麵?所以這種做法果斷PASS。
然後便是電影《喜歡你》中金城武老師的做法,不得不說,金城武老師不僅和小編長相神似,做泡麵的手法也頗有相似之處。
但是畢竟是拍電影,還是有很多東西沒有講到位。首先就是泡麵時間,三分鐘其實是纏上推薦的時間,這個時間可以讓人的心理預期達到最大,但是泡麵最好的時間應該是3分半鐘到4分鐘,這個時間效果是最好的。
特別是像電影中他們都用的干拌的吃法,這種方法吃的話泡夠四分鐘其實是最好的。而我們用的比較多的則是帶湯吃,這樣的話其實一邊吃,下面的面一邊還是在泡著的,那麼泡到3分半鐘開始吃其實是最好的選擇。
還有則是調料,泡麵中的調料其實不推薦大家每次吃的時候都全部倒進去,正常吃的話放一半就夠了,除非口重的朋友,畢竟過量的油鹽攝入對腎臟的壓力還是比較大的。


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