盤點那些過了量就會變成毒品的常見食物

文丨葯療君，編丨喬喬

在生活中，我們總能聽到這樣的勸誡：要適可而止，比如說喝酒時要就要少酌，喝到恰到好處，不可酗酒。同樣對於美食也是一樣，很多食物看似很有營養但卻不能放肆的吃，不然很容易被「反噬」。今天我們就大概的盤點幾種比較有代表性的幾種常見食物吧：

菠菜：說起菠菜，一直是公認的「蔬菜之王」，很多80後都記得一部動畫片《大力水手》吃一罐菠菜就可以拯救世界了，這當然有誇大之嫌，但是現代營養研究發現，菠菜含有極豐富的β胡羅卜素，還有維生素C，尤其是它有著蔬菜界較高的鐵含量，約2.7mg每百克，要知道豬肉、雞蛋也不過是1.6mg和2mg。很多人願意多吃菠菜補鐵。

事實是，多吃菠菜並不能有效的補鐵，因為其中還含有大量的草酸，鐵的吸收率也就是可憐的1%，吃10幾斤菠菜也不一定有50克豬肝來的實在。另外，大量的草酸還會干擾鋅和鈣的吸收，因此不能多吃。

柿子：秋季是柿子上市的季節，柿子營養價值很高，所含的維生素和糖分比一般水果要高出1到2倍呢，即使如此也不能吃太多了。因為柿子中含有鞣酸，它能和其他食物中的鈣鎂鋅等礦物質形成不容易吸收的化合物。比如說，胃酸作用下與蛋白結合形成鞣酸蛋白質，而鞣酸蛋白質在與果膠及植物纖維等凝結成塊後就形成了胃結石。

糙米：這些年大家好像慢慢的吃膩了細糧，開始喜歡上了粗糧，認為粗糧富含膳食纖維，膳食纖維可以促進胃腸的蠕動幫助消化，輔助減肥，糙米就是其中一員。但是糙米雖好也不能多吃，由於糙米中含有無機砷（半重金屬，一種致癌物），世衛組織的標準是：一個60公斤的人，每天攝入量不超過0.12毫克（約1斤糙米）

巧克力：巧克力是女孩的最愛，但也要適度，我們都知道巧克力是一種高熱量的食物，吃得越多當然就越胖，肥胖會帶來很多健康的隱患的。另外還有一條冷知識，你可能不知道：巧克力其實是微毒的，如果一次性吃下22磅(大約10公斤左右)能夠殺死一個人（在被撐死之前）。所以為了身材和健康還是少吃吧。

類似這樣的還有很多，其實拋開吃的過量對身體健康的損害之外，吃得過多為胃腸也是一種挑戰啊。畢竟，只有健康的身體才能享受世間的美味，因此，不要著急，慢慢品味吧。

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