醋竟然有這麼多的養生妙用，80％的人都不知道！

醋在我們的日常生活中是家家必備的調味品，據現有文字記載，食醋起源於中國，釀醋歷史至少也在三千年以上，釀醋的主要原料有糯米，小麥，高粱，玉米，麩皮，大米等，中國傳統的釀醋原料，南方以糯米和大米為主，北方則以高粱和小米為主。除了食用醋，古人還發明了柿子醋，白醋，還有果汁醋，說到這，不得不佩服古人的智慧。其實古人在釀醋的過程中，也逐漸的總結出了許多選醋的方法，比如說看色澤、體態，釀造食醋具有琥珀色或紅棕色，有光澤者為佳品。體態澄清、無懸浮物，則說明沉澱的產品質量較好。還可以聞香氣、嘗滋味，好的食醋具有獨特的香氣，沒有那種刺鼻的化學味道。嘗起來酸味柔和，回味綿長，有醇香，不澀，無異味的則是好醋。很多人因為長吃醋，則在買醋的過程中掌握了一套自己識醋的方法，其實，醋不僅僅是一種調味品，因為它含有氨基酸，乳酸，多種有機酸，多種礦物質等，能夠補充人體中需要的營養物質，對人的身體有很大的好處，有很多的養生妙用，比如說它能夠消化人體中的脂肪和糖，也能增加腸胃的蠕動、利尿通便，還能降低血壓和血清膽固醇等等，但是這些作用，80%的人都不知道，大多數的人只知道醋是作為調味品來使用的。你想知道怎麼用醋來養生嗎？那麼下面就讓我們一起具體的來了解一下醋的養生妙用吧！

醋的第一個養生妙用是消化人體中的脂肪和糖。醋中含有大量的氨基酸和有機酸等物質，因為氨基酸不僅能夠促使體內過多的脂肪轉變成體能消耗，也能消化身體吸收的糖和蛋白質，讓新陳代謝順利進行。這對於想減肥的人來說非常的實用，身體新陳代謝順利了，體內多餘的廢物也就排出去了，宿便也會在不知不覺中減少，這樣既有利於身體健康還能減肥，可謂是一舉兩得，但是要注意，醋不可以多喝哦，有句話叫「物極必反」，雖然喝醋有益於身體健康，但是多了也會給身體造成負擔。

醋第二個養生妙用是增加腸胃的蠕動、利尿通便。醋有利尿的功能，這個功能相信大多數人都不知道，少量喝醋，能夠增加腸胃的蠕動，有效的改善便秘，腸燥便秘者，每天喝一杯加醋的溫水，能夠緩解排便困難的情況。時間長了，你會發現便秘的情況有顯著的改善，這個方法對於吃瀉藥來幫助排便的作用好太多了，這樣不僅能排便還有益於身體健康。

醋的第三個養生妙用是降低血壓和防止動脈硬化。體內的矽酸過多，就會造成矽酸硬化，久而久之就會引起高血壓和動脈硬化，而食醋能夠有效的防止動脈硬化，每天一點食醋，再加上規律的作息和良好的飲食就能夠降低血壓和防止動脈硬化。如果你覺得食醋的味道有點刺鼻，可以在喝水時，在水中加入一點食醋。

醋的第四個養生妙用是刺激胃酸分泌、幫助消化。對於那些胃酸分泌較少的人來說，適當的吃些醋能夠刺激胃酸分泌，幫助消化，這樣不僅能夠有助於胃酸分泌，還能順便減肥，簡直是一舉兩得，對於那些身體肥胖，胃酸分泌較少但是又想減肥的人來說可以說是非常的實用了。但是對於胃酸分泌正常的人來說，再喝點醋，不僅不會增加胃酸的分泌，還可能會造成胃的負擔，時間長了，胃受不了了，就會「罷工」，所以說這個方法只對胃酸分泌較少的人有用。

醋的第五個養生妙用是幫助攝取鈣質。我們在燉排骨時，可以在水中加入適量的醋，這樣有助於骨頭裡的鈣質釋出來，我們在喝湯的時候，就能補充鈣了，而且湯的口感也不錯，沒有那麼油膩。簡直是一舉兩得，既補充了身體中所需的鈣，也增添了湯的風味。上述說了這麼多的養生妙用，相信有80%的人都不知道，看完這篇文章後，你對於醋了解了多少呢？以後別再說醋只是調味品了，它也算是一個養生品吧，這些作用對於養生的人來說可謂是非常的實用，學會這些知識，你也可以成為一個養生小達人了。對此你怎麼看呢？如果你覺得從這篇文章學到了很多知識的話，不妨動動你們可愛的小手點下贊，或者轉發、分享一下，讓更多的人知道吧！

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