中國的魚乾大家吃了很多，但是外國的魚乾，大家又有沒有嘗試過呢？

提起魚乾，不知道大家是不是腦海裡面會想到很多種各式各樣的魚乾呢？像是沿海地區的鹹魚干，或者是一些住在河岸邊的，所製作的魚乾等等。這些都是利用新鮮打撈上來的魚，經過腌制之後，然後通過日晒和風吹製作出來的魚乾。原本的魚乾目的是為了儲存，後來就發展成了一種獨具風味的美食，也深受很多人的喜愛，所以一直到今天，依然有很多人會食用魚乾。

不過，除了我們中國人會製作魚乾來食用之外，外國人同樣也會製作魚乾。在歐洲的丹麥等國家，製作魚乾也是有比較悠久的歷史了。不過老外們製作的魚乾，和我們中國製作的魚乾就有一定的區別了，畢竟各自的文化等等都不一樣，自然在製作魚乾的時候的手法也會有些許不同了。

老外製作的魚乾大多數是以海魚為主的，因為靠近大海，所以海魚資源豐富，自然就用海魚來製作魚乾了。老外們製作魚乾的時候，不會進行鹽的腌制，因為海魚自身就帶有鹽分，所以不需要再上一遍鹽，所以一般來說都是直接這樣，拿去晒成魚乾的，這種方式雖然粗暴的，但是有效，就是曬的過程，周圍會飄蕩這一股很重的腥味。

對比起我們中國的曬魚乾的方式，老外們的曬法就真的非常簡單了，利用海魚本身的鹽分，直接曬，晒乾之後就可以直接端上餐桌享用了。而我們中國的曬魚乾，需要經過複雜的腌制，除了去處腥味之外，還有就是提味等等的，而且腌制過程一點都不馬虎，兩者一對比，感覺老外的曬魚乾方式瞬間弱爆了。

不過呢，這也是因為老外們的口味問題，畢竟他們曬魚乾的目的並不是為了享用不一樣風味的美食，而是單純的為了提高保存的效率。但是隨著技術的發展等等，現在也很少有老外會選擇曬魚乾的方式來保存食物了，再加上其實當地人也不怎麼喜歡吃魚乾，所以現在回曬魚乾的人也就越來越少了。那麼，如果說讓你品嘗一下這種簡單的魚乾，你會吃嗎？

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