茶器，憑什麼成為收藏界的「新寵」？

這世界上大概再沒有哪種食品或飲品，像茶這般「愛美」：茶葉本身不僅要口感美，氣味美，還要講究形色美，藏茶的器皿要美，泡茶的茶具更要美。可以說，茶器之美，可以說是現代生活美學的代表。那麼，你對茶器的了解有多少呢?

在不同的歷史時期，茶器所扮演的角色不同，茶被食用、藥用時沒有專用的茶器，直到茶葉被飲用，成為生活中所需的飲品時，專用的茶器才開始獨立出來。隨著喝茶方式的不斷演變，茶器的種類也在不斷的增加和完善。

唐 · 碗

同樣是「盞造型」的茶碗，為何唐代的口就比宋時的敞與淺?因為唐盛行的是煮茶，將團茶碾成末後直接放在茶鍋里煮，煮後直接舀進茶碗中即可，而宋時流行的點茶是直接在杯盞中進行，故盞口唐的淺宋的深。

薰衣草茶碗[編號 : 66148]

宋 · 盞

宋時茶器如此之多，為何兔豪盞如此出名，成為那個年代的時尚標誌?時尚與流行密不可分，可以說兔毫盞的出現是當時流行的鬥茶應運而出的產物。宋時鬥茶，主要從兩個方面來衡量「鬥茶」的勝負。

一：湯色，要求色澤鮮白，茶色貴白，以青白勝黃白(蔡襄《茶錄》);

二：茶湯，明亮清澈，精華浮於碗面，湯花泛起後，一看盞的內沿與湯花相接處有無水的痕迹，依據水痕出現的早者為負，晚者為勝。

油滴束口大盞[編號 : 67192]

明 · 壺

明洪武二十四年(公元1391年)九月，明太祖朱元璋下詔廢團改散，碾末而飲的唐煮宋點飲法，變成了以沸水從沖泡葉茶的瀹飲法(當時依舊存在煮、點的飲法，只是不再是主流方式)。

散茶的為主流的飲用方式，對明代在飲茶器具上的突出創新就是茶壺的使用，特別是對紫砂壺的評價極高。

【55879】

清 · 蓋碗

清朝蓋碗的流行，與愛茶的乾隆皇有著千絲萬縷的聯繫，從古書畫中就可窺見史實。愛茶的清帝經常將歷史名茶畫中的主角換成自己，投入其中。乾隆最愛、代代相傳的三清蓋碗就是當時流行的鮮活例子。

琺琅彩戲蝶圖蓋碗[編號 : 63742]

茶器，憑什麼成為收藏界的「新寵」?

首先是茶器所富有的審美價值

我們從茶器的鑒賞中獲取審美趣味，可從茶器的手工評點開始。一般來說，茶器形態上點、線、面的過渡轉折是否自然順暢，是突顯其整體氣質的關鍵。

觀「形」之外，茶器表面的雕工、書畫，可大大提升茶器的審美程度。精緻的雕刻紋路及書畫描繪，是熟練的手工藝人賦予茶器本身最基本的觀賞要素。如若茶器的製作出自名家之手，蘊含藝術家的個人創作理念及精神，則可使茶器富有文化意味。

其次，茶器收藏在生活中又起到修身養性的作用

通過對茶器的把玩、餵養及飲茶過程中的五官享受，可舒緩生活壓力，以達到明目養神的作用。早在文人介入飲茶方式時，茶器即以小、精、雅的形態氣質獨立而出，成為文人手中的把玩件。《岕茶箋》就曾描述明人把玩茶壺的情景：「茶壺，窯器為上，又以小為貴，每一客壺一把，任其自斟自酌，才得其趣。

最後，茶器收藏作為居所室內設計的元素，為生活的空間布置增添古典意味

茶器在宋、明朝文人雅士的生活中扮演著至為重要的角色。「焚香、點茶、掛畫、插花」之宋人四藝在明朝得以延續。明朝文人將品茗視為上等生活藝術。他們通過對茶具、人數、環境、氛圍的規範來表達對茶事的虔誠及熱忱，並在空間的構造上更傾向隨心所欲之浪漫風格的塑造。也正因為如此，茶室的獨立建築才在日後成為可能。

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