2018年全民健康生活方式：倡導「三減三健，全民行動」

2018年9月1日是第12個「全民健康生活方式日」，主題是「三減三健 全民行動」旨在倡導「每個人都是自己健康的第一責任人」，提高自身健康素養水平，保護我們的健康。

什麼是「三減三健」

減鹽

減油

減糖

健康口腔

健康體重

健康骨骼

三減三健之「減鹽」

(一)高鹽飲食的健康危害：

食鹽攝入過多可使血壓升高，發生心血管疾病的風險顯著增加。另外，吃鹽過多還可增加胃病、骨質疏鬆、肥胖等疾病的患病風險。

(二)控制食鹽攝入量：

用醋等調味品代替鹽;少吃榨菜、鹹菜和醬制食物等;少吃香腸和鹹蛋等高鹽包裝食品。

(三)閱讀營養成分表：

在超市購買食品時，閱讀營養成分表，儘可能購買鈉鹽含量較低的包裝食品和罐裝食品，和選擇標有「低鹽」、「少鹽」、或「無鹽」的食品。

(四)警惕「藏起來」的鹽：

除了調味品、腌製品、熟肉製品外，還有一些方便食品(如速食麵、速凍食品等)和零食(如五香瓜子、話梅、果脯、薯條等)里含有過多的不可見的鹽，有些食品甚至嘗起來根本不覺得咸。我們要少吃這些藏鹽的加工食品。

(五)增加鉀的攝入量：

選擇含鉀的食品，例如蔬菜和水果。蔬菜水果含鈉少、含鉀高，建議每餐都有新鮮的蔬菜或水果。這樣有助於降低血壓。其它含鉀的食品還包括酸奶、蛤蜊、比目魚、橙汁和牛奶等。

三減三健之「減油」

(一)油攝入過多的危害：

高脂肪、高膽固醇膳食(包括攝入過多的烹調油和動物脂肪)是高脂血症的危險因素。

長期血脂異常可引起脂肪肝、動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎動脈硬化等疾病。

(二)控制油攝入量：

選擇健康的烹調方法，如蒸、煮、燉、燜等;少吃油炸食品;用植物油代替動物性脂肪烹飪;少喝菜湯。

(三)閱讀營養成分表：

在超市購買食品時，閱讀營養成分表，選擇含油脂低，不含反式脂肪酸的食物。

三減三健之「減糖」

(一)添加糖是指什麼：

添加糖是指包括由生產商、廚師或消費者在食品中添加的單糖和雙糖以及天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖分。

(二)添加糖的危害：

飲食中的糖是齲齒最重要的危險因素;添加糖與飲食質量不佳、肥胖和慢性疾病風險有關。

(三)控制糖攝入量：

多飲用白開水代替含糖飲料;少吃高糖食物，如冰淇淋、巧克力和糖果等;烹調食物時少放糖;嬰幼兒食品無需添加糖。

三減三健之「健康口腔」

口腔健康是指牙齒清潔、無齲洞、無痛感，牙齦顏色正常、無出血現象。

早晨起床後、晚上睡覺前刷牙;成人每年(兒童每半年)至少檢查一次口腔;除高氟地區外，盡量使用含氟牙膏刷牙;少喝碳酸飲料。

進食或飲用碳酸飲料後，應及時漱口或咀嚼無糖口香糖，可降低齲齒產生的風險。

三減三健之「健康體重」

踐行「日行一萬步，吃動兩平衡，健康一輩子」的健康一二一理念，通過合理飲食與科學運動即可保持健康體重。

堅持規律飲食，切忌暴飲暴食。能量攝入適量，建議平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。

鼓勵攝入以複合碳水化合物、優質蛋白質為基礎的低能量、低脂肪、低糖、低鹽並富含微量元素和維生素的膳食。

推薦每周至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上;堅持日常身體活動，平均每天主動身體活動6000步;減少久坐時間，每小時起來動一動。

三減三健之「健康骨骼」

骨質疏鬆症是以骨強度下降，導致骨折危險性升高為特徵的全身性骨骼疾病。

骨質疏鬆症的嚴重併發症是骨折，骨折及其引發的多重併發症嚴重影響老年人的生活質量, 骨質疏鬆症是可防可治的慢性病。

選擇富含鈣、低鹽和適量蛋白質的均衡飲食;每天至少20分鐘日照以促進維生素D的生成和鈣質吸收;戒煙限酒。

高危人群應當儘早到正規醫院進行骨質疏鬆檢測，早診斷。

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