6種東北傳統地道「硬菜」，吃過3種以上，算是半個東北人了

東北現在在全國的名氣也是越來越大了，很多外地人去東北旅遊，除了欣賞美景之外，還有一個目的，那就是品嘗東北的美食，但是什麼東北亂燉、東北殺豬菜都已經是大家非常熟悉的美食了，而小編想給大家介紹的六種東北傳統美食，是地地道道的東北硬菜，吃過三種以上的，就差不多算是半個東北人了！

1. 醬骨頭

醬骨頭是東北的一道傳統名菜，但是很多人都不知道這道美食，所以錯過了它。醬骨頭的原料也有很多種，有醬排骨、醬棒骨、醬脊骨等多種品種，吃起來呢，口味軟綿、香糯，非常誘人。

2. 地三鮮

地三鮮中的三鮮就是指的土豆、青椒和茄子，土豆吃起來軟綿、香甜，茄子也很入味，青椒口感更脆，但是不辣嘴，三種蔬菜互相融合進對方的味道，味道更有層次感了，很下飯的一道菜。

3. 松仁玉米

顧名思義，這道菜選用的原料，就是松仁和玉米，這兩個都是東北的特產，而且這一道菜不僅好吃，還含有非常豐富的營養，比如維生素E、鈣質等。

4. 韭菜盒子

很多人都愛吃這一道美食，但是小編以前也不知道這道美食的產地是在哪裡，現在才知道原來是來自大東北的。原料主要是鮮韭菜和海米、雞蛋，再包餃子一樣包起來，經過油炸之後，就可以食用了。

5. 凍秋梨

就是把梨子拿來冰凍，凍成黑色以後，就可以食用了，還具有解酒和幫助消化的作用。

6. 大醬炒雞蛋

大醬炒雞蛋是一道比較家常的美食，需要五六個雞蛋，還有少許面醬、大醬、番茄醬，這三種醬料要混合在一起，吃起來咸香美味，還是比較下飯的一道菜，而且營養也非常的豐富。

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