這道菜營養又可口，越吃越瘦！營養學家：美容養顏就得認準它！

上周末的時候，小編的一位朋友舉辦了一次聚會，說是前幾個月她去廣東的時候學會了一道新菜特別的好吃，所以想做給我們大家一起嘗一嘗。等到我們幾個人都去了以後，卻見她也沒有準備什麼如我們想像中的魚和蝦，而是就在廚房了擺了幾捆蔬菜，看得我們簡直以為她是在忽悠我們。

哪想到，等見到她的時候，才發現短短几個月不見，她整個人都容光煥發了起來，以前被她調侃為「青春痘」的痘痘不見了，皮膚也比之前順滑了許多。這下我們可顧不上問她今天要做什麼菜了，而是趕緊請教她最近又是用了什麼護膚品，給我們推薦推薦。哪知她卻說和護膚品無關，倒是與這道菜有關……

等到了中午的時候，她神神秘秘的一個人跑進了廚房，忙活了十幾分鐘就端了一盤菜過來，順便還打開了她家的音箱，放了一首《荷塘月色》。看著我們百思不得其解的樣子，笑了笑便為我們解惑道，這盤菜叫做「荷塘小炒」，配著這首歌豈不是正合適？接著就招呼著我們趕緊嘗嘗，沒想到這一嘗才發現，味道真的相當棒，清爽可口，唇齒余香。

她見我們都滿眼放光的望著她，也就不賣關子了，很利落的就告訴了我們做法。原來，這道菜做起來非常簡單，只需要一下幾個步驟：

第一步，準備好胡蘿蔔、木耳、蓮藕、荷蘭豆等主要食材，然後將這些菜都洗乾淨並焯水；

第二步，往鍋中倒入油，等油溫升起來以後，先放幾片蒜爆香，接著放入木耳、蓮藕和荷蘭豆；

第三步，往鍋中倒入一些料酒，之後在放入胡蘿蔔，並開大火翻炒，接著再加些鹽調味，並將勾芡的水澱粉加入其中，等翻炒熟以後就可以出鍋了。

第四步，在盤子中鋪好準備好的荷葉，最後將炒好的菜倒上去即可，這樣一盤色香味俱全的「荷塘小炒」就大功告成了。

聽了這些食材以後，我終於明白為什麼她說她的美容和這道菜有關了。原來是因為她所用的蔬菜都是營養價值非常高的，蛋白質、維生素含量都很豐富，具有非常好的排毒、祛痘、養顏的作用。

所以，具有浪漫情懷的以及想要美容的小夥伴們可千萬不要錯過這道菜啊！

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