實拍：一個遍布全國的野果子，南北方做法卻截然不同！看你認識不

對於很多種植水果的農民朋友們來說呢，一年到頭辛辛苦苦的耕作想要得到的非常簡單，就是每年收穫的時候能豐收就是最好的藉慰了，每年到了這個時候，在咱們國內有一種果子正迎來了上市的季節，大多數的果農們都在忙著採摘，不曉得大家認識不？

這種果子在採摘的時候還是要非常小心的，需要農民們爬上樹去，拿著一個個小籃子將那些美味的果子採摘下來，一點點損傷都會影響到果子的價格，所以說這些果農們採摘的時候都是非常小心的。

它就是咱們平時經常可以看到的橄欖，這種果樹的樹齡越長結出來的果子就越值錢，像那些百年以上的果樹結出來的橄欖一般都是限量發售的那一種。這種果子在咱們國內大部分地區都是有分布的，這採摘的時候都是同一個步驟，這做法上面卻是截然不同的呢。

橄欖菜

圖上這種黑乎乎的美食就是橄欖菜，在我國的南方地區很多吃貨們都喜歡用點橄欖菜搭配上白米粥，吃起來是超級下飯的。別看這種用橄欖做的小菜好像其貌不揚的樣子，吃過的朋友們就都是知道的，這其中包含的傳統文化和美妙的滋味，想必是一兩句話說不清的。

而在北方地區的吃貨們也不甘示弱，每年都會將採摘下來的新鮮橄欖腌製成這種美味的乾果，不管是用來入葯還是直接吃都是極好的。不知道大家對於橄欖這種果子是什麼看法呢？

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