什麼，紫砂壺「養」壞了，還能補救？

紫砂壺富含多種礦物質和微量元素，長期使用紫砂壺泡茶，能養身靜心，且壺本身也會因為茶湯的滋養而變得光潤似玉，越發精神別緻。但是有些壺友在養壺的過程中，由於養壺方法不當，導致養壞了壺。遇到這種情況，該如何補救？小編現在告訴你，趕緊收藏起來。

錯誤的方法，養壞了壺

光淋不擦

有的人泡茶時將茶湯淋在壺上，不擦不刷，認為壺多淋幾下，就能多吸收一些營養。久而久之，壺被一層不均勻的茶垢包起來，壺表面變得膩黑而無美感。

乾擦法

有的人在壺乾的時候用茶巾反覆乾擦壺身，殊不知這樣摩擦容易對壺造成一定的傷害。擦壺時需要在壺濕的時候進行，這樣才能讓壺充分吸收茶汁。

手擦法

有的人喜歡直接用手去摩擦把玩茶壺，以為這樣更容易包漿。但手上常常會留有汗水、污垢等，而壺的吸收能力又強，用手擦壺容易污染壺，導致包漿不均勻，且會影響茶味。

泡壺法

有的人為了快速把壺養出光澤，長時間把茶渣茶水留在壺中，甚至用一盆茶湯「泡養」茶壺。這樣急功近利的辦法養出的壺光澤不持久，而且壺長時間泡水，會讓其無法「呼吸」，甚至會產生餿臭味。

養好一把壺，需要時間，亦需要用壺之人的良好養壺習慣。

養壞了，該如何補救？

1

沾染茶垢

很多朋友養壺，喜歡長期用茶湯淋養紫砂壺，認為紫砂壺上的茶垢可以養壺，不需要清理。自詡為養的好，這實在不可取。

紫砂壺適合泡茶的重要原因之一是其特殊分子結構(細密氣孔)造成的透氣性好。當然，這種氣孔能起到一定的重金屬吸附的作用。紫砂壺用的時間久了，氣孔被茶垢填滿後，勢必也會在茶具內壁上附著，出現衛生問題。

茶垢的堆積還會影響紫砂壺的透氣性。因此，從這個角度說，日常的清潔和定期清理同等重要。建議用海綿蘸鹽摩擦，可輕易去掉。

2

顏色不均

在廣東福建盛行"工夫茶"，在喝茶時經常將壺放在茶碗或茶海內，用沸水澆淋壺身，使茶壺浮在熱水中，但這樣淋澆茶水，下面淹著底，極易形成茶垢或是茶漬線。

如果壺面由於清理不當，形成的茶垢或茶漬線，茶巾擦不掉，可以嘗試用家裡的食用鹽蘸點輕輕擦拭，如果還不行的話，建議重新開壺，壺和壺蓋分開沒入清水中（一定要全部沒入水中），加點茶葉，小火煮開，自然冷卻後拿起來，清理乾淨即可。

3

碰到油漬

不要把紫砂壺放在有油煙的地方。紫砂壺具有雙氣孔透氣性，如果靠近油煙，油漬會吸附上去，很難清理掉，久而久之不用養，都有一種「賊光」，虛浮的光，很不舒服。

有時候也會因為小孩用油手，抓臟壺身，如碰到這種情況，建議重新開壺， 放清水裡加茶葉煮，在這個過程中通過水分子的翻騰，可以慢慢把油漬擠出氣孔。

4

吐黑

紫砂壺「吐黑」問題，段泥類的壺很常見，段泥壺顏色較淡，如果用來泡熟普，很容易引發「吐黑」形成不規則的一團團黑暈，針對這個問題，唯一的辦法是「回爐」重新燒結。在高溫下，茶垢和鐵離子這些有機質都會燒得一乾二淨，煥然一新。需要注意的是：回爐有風險，燒損率在10%左右。回爐前一定要使壺體充分乾燥。（「吐黑」是對身體完全無害的，反而證明了你所使用的是真正的紫砂壺，所以一般建議不要回爐。）

5

碰到異味

紫砂壺一旦沾染上異味，很難清除掉，建議將其放在不帶油的飯鍋中，以文火煮，注意壺、蓋要分離。其微量的異味基本消失，異味嚴重的，還可以徹上兩三天茶（茶的水不喝），味大多都會漸漸消失。（朱泥壺注意，切忌驟冷驟熱，需妥善處理，重新開壺不失為好辦法）

6

長期存放，發霉了

有些壺友會因疏忽未及時將茶渣倒出，茶壺又長時間不用就會產生霉變，出現異味。建議壺內注滿沸水晃數下傾出，反覆幾次，霉味全無。

壺養壞了，雖然可以補救，但是要想養出最漂亮的紫砂壺，還是要按照正確的養壺方式。所以，提醒廣大壺友，在養壺的過程中，謹記正確養壺規則。

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