很多人早上一般都在早餐車排隊買早餐，不方便而且會擔心衛生問題，今天教大家手抓餅的做法，而且餅胚也不用去外面買了，自己就能做，一起看看吧。

步驟：

麵粉中加一點鹽增加筋性，一半加入開水和面

一半加入涼水和面

揉成光滑麵糰，醒面30分鐘

製作油酥：油加熱，倒入另準備的麵粉中，攪拌均勻

面醒好後擀成薄餅

，抹上油酥

捲起

中間豎著切開

盤成餅狀

擀成薄餅，餅胚形成。一次可以多做點，用保鮮膜包住，然後放在冰箱里，吃的時候直接取出，無需解凍

鍋中攤雞蛋

放入餅胚

抹上自己喜歡的醬料

手抓餅完成

方法是不是很簡單，以後自己在家就能做了，大家試試吧，也可以點擊文段末尾藍色字「了解更多」觀看班班的完整製作視頻，更直觀。喜歡班班的文章就請收藏、轉發、關注班班，謝謝。

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