科學家：與癌症相關「7危險物質」，原來我們生活的環境有這麼多「致癌物」

癌症已經成為美國的第二大死因，其實癌症許多癌症都是細胞微環境出現異變，導致DNA出現損傷或是基因突變的產生的，這就像我們的身體被癌細胞軍隊攻打一樣，而且還有些不受控制的癌細胞可以因遺傳缺陷一代傳一代。其實除了家族遺傳外，攝入某些物質、吃特定的食物，甚至是使用某些用品也同樣會增加罹癌的風險。今天圖騰益生為大家介紹值得注意的7種致癌物質，幫助大家遠離高罹癌風險的環境？

1.糖

吃太多甜、喝太多飲料不僅會導致糖尿病，還會損害你的細胞微環境並增加罹癌的風險。新的研究表明，糖雖然不會直接促進癌細胞的生長，但是會抑制細胞微環境的功能，導致人體內癌細胞的監控能力變成，提高患癌風險。

2.吸煙

雖然煙草業者試圖掩飾這一點，但多年來人們已知香煙所飄散出的煙霧中至少含有70種致癌化學物質。且影響的不只是吸煙者，吸入二手煙的人也會罹患致命的癌症。

美國疾病控制及預防中心表示，在家中或工作場所接觸二手煙的非吸煙者罹患肺癌的風險增加20～30%。

3.烤焦的肉類

烤架上的肉品焦香又好吃，但它們也可能會增加罹患癌症的風險！因為烤焦的肉品含有稱為多環胺類的化合物，以及多環芳香烴 。

根據美國國家癌症研究所的說法，當牛肉、家禽或是魚類等肉類放在熱火上煮熟或高溫煎炸，它們釋放出的肉汁和脂肪會燃燒火焰，內部會產生危險的化學物質，然後進入我們所吃的肉裡。在實驗過程中發現，它們會以可能增加癌症風險的方式改變DNA。

4.酒精

常常喝酒會增加罹患幾種不同類型癌症的風險，包括咽喉癌、肝癌、乳腺癌和大腸癌。根據美國國家癌症研究所的數據發現，罹癌風險隨著人們飲酒量增加而提升。對於全球19個高收入國家近60萬名飲酒者所進行的分析發現，飲用更多酒精與引發各種消化系統癌症有關。

5.加工肉類

世界衛生組織（WHO）說，像是熱狗、火腿、臘肉及香腸等加工肉類可能導致癌症，這是因為肉以腌制或煙熏等方式調味及保存。每天攝取一根火腿或是兩大片培根，會使罹患大腸癌的相對風險增加18%，當然吃了並不一定會患癌，因此這個警示不是為了讓大家不吃加工肉，而是盡量少吃或不吃為好。

6.肥胖

肥胖會增加罹患乳腺癌、大腸癌、食道癌及胰腺癌的風險。或許你可以採取一些措施以降低風險，像是多攝取些健康的食物和保持運動習慣，這兩者不僅能幫你維持健康體重，也能減少罹癌機率，且還能抵禦憂鬱症並改善情緒。

7.空氣污染

空氣中的懸浮微粒也可能導致癌症。2015年世界衛生組織（WHO）就公布，每年全球約有430萬病例死於室內空污，有370萬人的死亡可歸因於室外空污。WHO更指出，不論室外或室內空污都導致各約6％的肺癌形成。

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文章來源：網路

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