血糖高不是小事，這些食物是高血糖的「剋星」，吃一點血糖降一點

血液中的糖稱為血糖，絕大多數情況下都是葡萄糖。體內各組織細胞活動所需的能量大部分來自葡萄糖，所以血糖必須保持一定的水平才能維持體內各器官和組織的需要。

正常人在清晨空腹血糖濃度為80￣120毫克%。空腹血糖濃度超過130毫克%稱為高血糖。如果血糖濃度超進160￣180毫克%，就有一部分葡萄糖隨尿排出，這就是糖尿。血糖濃度低於70毫克%稱為低血糖。

專家指出，人體血液中糖的含量其實並不是一成不變的，一般在吃完飯後血糖會升高，而當運動後、飢餓時候血糖則會處於低谷。而之所以會出現高血糖這類疾病，是因為長期性的血糖超出正常水平，導致身體處於一種病態。所以，高血糖也是人類健康的殺手之一。

高血糖患者要嚴格的控制飲食並且要多多的運動。這樣有利於血糖的穩定和降低。高血糖的患者對於含糖量高的食物一定不能吃。下面介紹的這些食物都是比較適合高血糖患者吃的。

五種食物，一種茶，是高血糖的「剋星」

一、自製降糖茶

專家認為，茶多酚可防止維生素C氧化，有助於維生素C在體內的利用，並可排除有害的鉻離子，由於茶葉內含有茶多酚，所以經常喝茶對人體有益。

若是閑來無事，可以在家自製降糖茶飲，譬如將金花茶，辣木葉，葛根，桑葉，青錢柳葉，玉米須等6味中藥成分製成青錢柳辣根葉茶包，每天早晚一包，飯前飯後都可以喝，能在很大程度上降低高血壓、高血脂、高血糖。

二、降糖食物

1、黑木耳

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。

2、南瓜

南瓜甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多餘的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。

3、海帶

海帶中含有60%的岩藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的。

4、芹菜

芹菜中的鉀元素較高，能夠有效的治療高血壓癥狀，對於血管硬化、神經衰弱有較好的輔助治療作用。芹菜能夠有效的改善糖尿病患者的糖代謝，增加了胰島素受體對於胰島素的敏感性，使得血糖保持在一個平衡的狀態下。芹菜中豐富的纖維素還能夠避免血糖濃度升高，對於防止血糖波動非常有效。

5、萵筍

萵筍含糖和脂肪量都超低的。而且含有胰島素激活劑，能加快我們血糖的代謝和分解，能有效的降低我們的血糖。但是注意，這種降血糖的蔬菜過分加熱後胰島素激活劑就幾乎沒有了，所以我們常吃的涼拌萵筍，這樣的降血糖的蔬菜收益才會高。

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